Это невероятно вкусное блюдо. Я даже не знаю как его назвать: запеканка, гарнир, закуска.
Но то, что это очень вкусно, я вам гарантирую.
Сразу подготовим необходимые продукты. Чеснок мелко нарежем. Сыр натрём на крупной тёрке. Для этого рецепта лучше всего подойдёт сыр Пармезан.
В кипящую подсоленную воду высыпаем поленту. Полента - это кукурузная крупа мелкого помола. Крупу высыпаем постепенно, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.
С момента закипания варим крупу минут 6-7 на небольшом огне, постоянно помешивая, чтобы каша не пригорела ко дну.
Проведите лопаткой по дну кастрюли, если остаётся чистый след, значит каша готова.
В горячую поленту добавляем специи и измельчённый чеснок. Специи можете использовать те, которые нравятся вам. Я добавила сладкую паприку, мускатный орех, немного орегано.
Затем высыпаем в горячую кашу сыр и перемешиваем до однородного состояния.
Должна получиться вот такая однородная вязкая масса.
Стеклянную или керамическую форму смазываем маслом и выкладываем в неё кукурузно-сырную массу. Разравниваем массу и убираем форму в холодильник, чтобы кукурузно-сырная масса застыла.
Наше блюдо готово. Нарезаем его на порционные куски и подаём к столу.
Если хотите подать сырную поленту в качестве закуски, добавьте к ней какой-либо соус или кетчуп.
А можно сверху украсить оливками, вялеными помидорами, другими овощами и зеленью.
Поверьте, блюдо получается невероятно вкусное 😋
🔺✅👉 уверена, что вам понравятся эти рецепты:
РЕЦЕПТ:
Вода - 1 л
Полента - 150 г
Сыр Пармезан - 150 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
Сладкая паприка - 0,5 ч ложки
Мускатный орех - 0,25 ч ложки
Орегано - 0,5 ч ложки
А это короткий видео рецепт:
🔺✅👉А это рецепт полезных вкусных овощных Блинов:
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас вышло.
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала « Людмила Плеханова готовим вместе»
