В первом посте про кофеин мы разобрались с механизмом действия кофеина на тело, а также с его метаболизмом. Теперь узнаем о дозировках и привыкание.
Материала я написала много, так что будет ещё один пост через пару дней про кофеин и его влияние на сердце, мозг, кости и почему кому-то после кофе хочется спать, а кому-то активничать)
☕Дозы кофеина☕
Узнать точную дозу кофеина в чашке вы можете только в специальных лабораториях, количество кофеина в напитке будет зависеть и от способа приготовления, и от степени обжарки зерна и от различных доп. факторов. Так что стоит знать примерные дозировки, чтобы не переборщить с кофеином в день. А примерные дозировки представлены в таблице, которую я прилагаю, она взята с сайта FDA (Food and Drug Administration)
🔹 Нормальные дозы: от 130 мг до 200 мг в день (2-3 чашки кофе или 4-5 чашки зелёного чая)
🔹 Приемлемое количество: от 200 мг до 300 мг в день
🔹 Высокие дозы - свыше 400 мг
🔹 Токсические дозы - более 6 000 мг в день (до токсических доз кофеина доходят люди либо принимающие кофеин в таблетках, либо по полной развлекающиеся на кофейных дегустационных фестивалях)
🔹Смертельная доза кофеина для человека - 10 гр (примерно 80-100 чашек кофе подряд). 😱
🤢 Кофеиновая интоксикация
В четвёртом издании диагностического и статистического руководства по психическим расстройствам (DSM-4) был описан клинический синдром интоксикации кофеином. Кофеиновая интоксикация описывается следующим образом: недавнее употребление кофеина и пять или более симптомов, которые развиваются во время или вскоре после употребления кофеина, включая беспокойство, нервозность, возбуждение, бессонницу, покраснение лица, диурез и желудочно-кишечные жалобы
😵💫 Привыкание и зависимость.
Для того чтобы считать, что человек зависим от того или иного вещества, его реакция на вещество должна отвечать минимум трём критериям зависимости по DSM-4:
*толерантность;
*абстинентный синдром, специфический для данного вещества;
*вещество часто принимается в больших количествах или в течение более длительного периода времени, чем ожидалось;
*постоянное желание или безуспешные попытки сократить или контролировать употребление;
*большое количество времени, затрачиваемое на деятельность, необходимую для получения, употребления или восстановления после воздействия вещества;
*отказ от важных социальных, профессиональных или развлекательных мероприятий или их сокращение из-за употребления вещества; и/или
*употребление продолжается, несмотря на знание о постоянной или повторяющейся физической или психологической проблеме, которая, вероятно, была вызвана или усугублена веществом.
👉 По этим критериям да, у человека может быть зависимость от кофеина, но она очень слабая, если смотреть на время, которое нужно для полного восстановления организма после длительного периода приёма кофеина. Правда, интенсивность синдрома отмены может быть разной в зависимости от индивидуальных особенностей организма.
✨ Проявление симптомов абстиненции обычно начинается через 12-24 часа после воздержания, а пик интенсивности приходится на 20-51 час.
Симптомы синдрома отмены от кофеина длятся от 2х до 9ти дней и включают в себя:
головную боль, быструю утомляемость, снижение активности, снижение бдительности, сонливость, снижение удовлетворенности, подавленное настроение, трудности с концентрацией внимания, раздражительность и чувство неясности/туманности/отсутствия ясности в голове.
Буду рада вашим вопросам и подпискам))
