Салат с семгой — вкусная и простая праздничная закуска, которую легко можно приготовить на скорую руку. Салат получается нежным и легким. Такую холодную закуску можно подать к любому празднику. Готовить рыбный салат можно не только с семгой, но и с другой слабосоленой рыбкой. А вот овощи для салата лучше отварить заранее, чтобы закуску можно было приготовить очень быстро. Как приготовить салат с семгой — рассказываю ниже 👇.
Что нам понадобится
Для приготовления рыбного салата подготовьте:
- картофель вареный — 1 шт.;
- семга слабосоленая — 100 г;
- огурец — 50 г;
- яйца — 3 шт.;
- морковь вареная — 1 шт;
- майонез — опционально;
- зелень — небольшой пучок;
Приступаем к готовке
Лайфхак по выбору качественной красной рыбы. В первую очередь проверьте цвет рыбы. Он должен быть равномерным и без разводов или «ржавчины». Ржавчина — это коричневые или желтые пятна, которые появляются при окислении рыбьего жира.
Кроме того, поверхность свежей рыбы должна быть чистой и без повреждений. Если мясо дряблое и расслаивается — оно старое. Также не должно быть обветренных поверхностей и налета. Возвращаемся к рецепту.
1. Отвариваем овощи. Затем охлаждаем их и очищаем. Очищенный картофель натрите на достаточно мелкой терке и выложите первым слоем. Смажьте тертый картофель майонезом.
2. Натрите морковку и выложите ее следующим слоем. Смажьте майонезом.
3. Добавьте слой рубленого огурца.
4. Натрите яйца и выложите на огурцы. Смажьте еще одним слоем майонеза.
5. Выложите семгу и посыпьте салат рубленой зеленью. Вкусный салат готов!
Такая вкусная закуска из рыбы станет шикарным дополнением к праздничному столу. Это легкое и вкусное блюдо отлично сочетается с самыми разными гарнирами, мясными и рыбными основными блюдами. Перед подачей салат лучше всего накрыть пищевой пленкой и оставить настаиваться в холодильнике минимум на двадцать минут, чтобы все слои закуски равномерно пропитались соусом.
Что получили в итоге
Выход — 550 грамм.
Калорийность — 141,25 ккал/100 грамм, БЖУ — 6,39/10,44/4,76.
Время — 25 минут.
Подписывайтесь на мой канал, если хотите видеть ещё больше простых и вкусных рецептов!
