Картофельные котлеты с капустой

Картофельные котлеты с капустой

🔖Необходимые продукты:

1. Картофель - 1200 г.;
2. Капуста - 500 г.;
3. Сливочное масло - 60 г.;
4. Репчатый лук - 3 шт.;
5. Куриные яйца - 3 шт.;
6. Панировочные сухари;
7. Растительное масло - для жарки;
8. Черный молотый перец - по вкусу;
9. Соль - по вкусу.

Способ приготовления картофельных котлет с капустой

1. Картофель отвариваем в мундире, очищаем и натираем на крупной терке.
2. Репчатый лук очищаем, рубим мелким кубиком и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
3. Капусту шинкуем тонкой соломкой, тушим на растительном масле до готовности.
4. Картофель, лук и капусту соединяем вместе, вбиваем яйцо. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
5. Формируем котлетки, панируем в сухарях и обжариваем на раскаленном растительном масле.
6. На стол подаем со сметаной или томатным соусом. Приятного аппетита!