"Ярпиво Паровое" появилось в гипермаркете "Лента" Уездного города Бесов ещё весной уходящего года по 69 рупий за обрезанную пивную банку объёмом 0,45 л и было взято под тщательный контроль IPAлита Матвеевича Воробьянинова, сущности весьма скрупулёзной и наблюдательной. Особая его наблюдательность, как все знают, заключалась в мониторинге цен различных пивцеринов и пивомедолов.
Конкретно, Ярпиво Паровое брать ему не хотелось по ряду причин: во-первых, полка с этим пивом всегда была набита битком, а это показатель того, что народ данный пивцерин не оценил, во-вторых, за красивым названием "Ярпиво" скрывался и продолжает скрываться знаменитый пивгигант "Балтика", входящий в Carlsberg Group. Ну и, в-третьих, отдавать 69 рупий за обрезанную жестянку российского производства, когда в красно-белом реабилитационном центре можно было с лёгкостью приобрести достойный импортный пивцерин, в честной ёмкости да и на червонец дешевле, было как-то непрактично.
А вот, третьего дня, прогуливаясь мимо ленточных рядов, пивной алкоголик адмирал замер перед этим самым Паровым и уходить без него отказался наотрез, т.к. цена на него опустилась до 49 рупий.
- Надо брать! - нервно выдохнул IPAлит Матвеевич.
- Надо так надо! - спокойно ответил я и пожав плечами зацепил с собой одну баночку в недра Секретной Лаборатории Изучения Пива.
Что такое паровое пиво?
Думаю, что многие знают о том, что варится не пиво, а пивное сусло. Чтобы сусло превратилось в пиво его нужно отправить на брожение и, в зависимости от того, какие дрожжи будут использоваться, в конечном итоге будет ясно, получится лагер (например, Жигулёвское или Рижское) или эль (например, Волковский IPAv3 или Пшеничка). Лагер бродит при низкой температуре, а эль при комнатной. Именно поэтому домашние пивовары, в большинстве своём, готовят именно эли, т.к. создать в домашних условиях низкую температуру брожения чрезвычайно сложно.
А паровое пиво (стимбир) сбраживается лагерными дрожжами при температуре брожения эля. Отсюда, появляется интересная и необычная вкусоароматика.
Пиво "Ярпиво" светлое фильтрованное пастеризованное (алк.4,8% пл.11%). Объём: 0,45 л. В составе: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, ячмень пивоваренный, хмелепродукты, солодовый экстракт. Изготовитель: ООО "Пивоваренная компания Балтика", "Пивзавод "Ярпиво", г. Ярославль.
В аромате сладость солода, а также фруктовые эфиры, чем-то напоминающие яблочное пюре или пастилу с элементами груши. Вкус сладковатый, карамельный, с тонами этих же яблок и груш. Никакой хмелевой горечи нет даже близко.
***
- Оригинально... - многозначительно произнёс я, делая очередной глоток этого парового пива.
- За 49 рупий весьма! - радостно изрёк IPAлит Матвеевич, допивая бокал.
Понравилось пейсательство? Поставьте лайк, напишите комментарий и подпишитесь на канал. Всем добра, вкусного пива и МИРа!
