Сегодня покажу пошаговый рецепт нежнейшего паштета из куриной печени. В магазине такой точно не купите! Готовится легко и просто из минимального количества продуктов.

Ингредиенты:

Куриная печень - 650 гр.
Лук - 2 шт.
Молоко - 100 мл.
Сливочное масло - 100 гр.
Соль и перец по вкусу

Сначала хорошо промываем куриную печень, далее убираем все жилки.

2. В разогретую сковородку налить подсолнечное масло и обжаривать печень 10 минут.

3. Лук нарезать произвольно, у меня полукольцами.

4.К обжаренной печени добавить лук и обжаривать 10 минут до прозрачности лука. Посолить и поперчить.

5.Печень залить кипяченой водой, что бы покрывало печень. Готовить на медленном огне, пока не выпарится вода.

6.Когда вода выпарится, добавить молоко, довести до кипения и убрать с плиты.

7.Пока печень горячая, добавить сливочное масло и взбить блендером до однородной структуры.

8.Полученную массу переложить в контейнер и убрать в холодильник на 2 часа.

Спустя 2 часа достаем паштет и наслаждаемся нежнейшим вкусом. Паштет придется по вкусу каждому, можно намазать на тосты, тарталетки и т.д. Такой паштет в среднем хранится в холодильнике до 3-ех суток.