Кефира 1стакан
Муки 4ст
Яйцо 2шт
Растительное масло 2ст л
Сода 1ч л
Сахар 2ч л
Соль 1ч л
Куриного фарш 0.5кг
Чёрного перец 1/4 ч л
Быстрые пирожки на кефире.
Сначала приготовь начинку: в готовый фарш добавь чёрный перец и соль.
В глубокой емкости соедини кефир и соду. После того как пройдет реакция (исчезнет пена), добавь соль, сахар, растительно масло и яйца. Взбей всё с помощью венчика или миксера.
Постепенно подсыпая муку, замеси воздушное тесто. Оно будет готово, когда полностью утратит липкость.
Отдели от теста небольшие кусочки и сформируй лепешки.
Помести в каждую лепешку небольшое количество фарша и аккуратно соедини края пирожка. Обжаривай изделия на подсолнечном масле до румяной корочки.
