Куриный рулет с сыром и грушей — мясное блюдо из простых ингредиентов, которое шикарно смотрится на любом праздничном столе. Простое блюдо сочетает в себе сочное мясо, вкусную начинку из сыра, сладкой груши и пикантной зелени. Эта закуска не оставит равнодушным никого! Как приготовить идеальный куриный рулет – рассказываю ниже 👇.
Что нам понадобится
Для приготовления сочного куриного рулета с начинкой из груши и сыра возьмите:
- куриная грудка — 1 шт.;
- сливочный сыр — 40 г;
- лук — 1 шт.;
- сушеный чеснок — 1/4 ч.л.;
- зелень сушеная или свежая — 1 ч.л.;
- груша — 1/2 шт.;
- молотый перец — 1/2 ч.л.;
- соль — опционально;
- сухари для панировки — опционально.
Приступаем к готовке
Для приготовления фарша можно заменить филе на мякоть бедра, тогда рулет получится сочнее.
Нарезаем лук и куриное филе
Для начала нарубите очищенную луковицу и куриное филе на произвольные кусочки. Отправьте все в измельчитель или мясорубку.
Что делать, если нет мясорубки я рассказывал в рецепте «Куриные митболы для вкусного семейного ужина». Если кратко, сначала курицу нужно заморозить, а потом нарезать.
Готовый фарш перемешайте и добавьте пряности по своему вкусу.
Работаем с фаршем
Возьмите разделочную доску и накройте ее пищевой пленкой. Смажьте пленку водой и выложите фарш равномерным слоем.
Выкладываем начинку
На длинный край пласта из фарша выложите слайсы груши и сыра.
Добавьте зелень. Можно использовать абсолютно любые травы по своему вкусу.
Сворачиваем рулет
С помощью пленки сверните плотный рулет и отправьте его в холод на двадцать минут. Потом уберите пленку.
Когда достанете остывший рулет — обваляйте его в сухарях, выложите на пергамент и разместите в жаропрочной форме. Выпекайте при 170 градусах до белого разреза и румяной корочки.
Вкусный и сочный рулет из курицы готов!
Такой праздничный рулет из куриного фарша станет прекрасной горячей закуской для торжественного застолья. Он простой в приготовлении, но красивый в разрезе, очень аппетитный и вкусный. Блюдо достаточно бюджетное, поэтому его можно приготовить даже для скромного праздничного ужина.
Что получили в итоге
Выход — 1 шт., 450 грамм.
Калорийность — 151,24 ккал/100 грамм, БЖУ — 13,09/6,99/9,52.
Время — 1 час.
Подписывайтесь на мой канал, если хотите видеть еще больше простых и вкусных рецептов!
