Все повороты судьбы - дело временное. А вот кушать хочется всегда. Поэтому на неделю постаралась приготовить не много, но чтобы было сытно.
Чечевичный суп
Простой быстрый и вкусный. Сварить бульон. Сделать зажарку из лука, моркови, кабачка, помидора и зубчика чеснока. Закинуть зажарку и чечевицу в кастрюлю. Посолить, поперчить и добавить зелень.
Запеченная куриная грудка
Долго думала, что из нее приготовить, а так как времени было не так много. Я просто посыпала ее специями для курицы, солью и чесноком, накрыла фольгой и отправила в духовку. Все три грудки не поместились в одну форму, поэтому сделала в двух.
Сочные куриные котлеты
Готовила фарш из филе бедра. Плюс добавила сливочное масло, и хлебный мякиш, замоченный в сливках.
Салат из сырого кабачка
Простой, легкий и вкусный салат. Кабачок нарезать при помощи овощечистки на слайсы, лук нарезать полукольцами. Заправка: масло, сок лимона, соль и перец. Залить, перемешать и оставить в холодильнике. Чем дольше стоит, тем больше пропитывается в заправке. И при подаче сверху посыпать кубиками фетаксы.
Гречка на гарнир
Гарнир также максимально простой. Когда закончится, буду варить макароны, чтобы как-то поразнообразнее.
Вареники
Купила специальное приспособление для лепки вареников. Решили испытать. Надо приловчиться, но быстро и удобно. В итоге с сыном налепили вареников на завтраки.
Так же купила фрукты и овощи. Буду делать салаты. И на неделе в планах приготовить блинчики с творожной начинкой для завтрака.
