Потрясающий салат "Боярин" на праздничный стол! Оригинальный, красивый и очень вкусный салат с куриной печенью!
Этот "Боярин" - настоящий хит среди салатов с куриной печенью! А как он красиво выглядит, вы только посмотрите! Ко всему прочему, сочетание продуктов не совсем обычное, но в то же время просто великолепное! Рекомендую присмотреться к рецепту и по-возможности приготовить, салат, действительно, хорош!
Список ингредиентов и пропорции я оставлю в первом комментарии под статьёй. Готовьте и пробуйте с удовольствием!
Способ приготовления:
1. Первым слоем выкладываем отварную тёртую морковь и наносим тонкий слой майонеза. Основание блюда, на котором собираем салат, также слегка смазываем майонезом для сочности.
Этот салат я собираю без формы, в виде "горочки" он смотрится более эффектно и празднично.
2. Куриную печень обжариваем до готовности на растительном маслом, остужаем и нарезаем кубиком. В процессе обжарки не забываем посолить и поперчить.
Печень я обжариваю в течение 10-15 минут, в зависимости от размера кусочков.
3. Следующими слоями выкладываем слой солёных огурчиков кубиком, измельчённую куриную печень и наносим тонкий слой майонеза.
4. Лук обжариваем до лёгкой золотистости, остужаем и распределяем следующим слоем.
5. Кисло-сладкие яблоки очищаем от кожуры и жарим на растительном масле 5-7 минут затем остужаем, выкладываем на лук и промазываем майонезом.
6. Отдельно натираем белки и желтки. Сначала выкладываем слой белка, затем наносим небольшой слой майонеза и посыпаем желтками.
Салат можно подавать сразу, но если дать ему настояться хотя бы час-полтора, он станет ещё вкуснее.
Перед подачей на стол наносим тонкие майонезные полоски сверху вниз и украшаем бока листьями свежей петрушки.
Сочетание куриной печени с солёным огурчиком и обжаренным кисло-сладким яблочком просто великолепное! Это, безусловно, один из самых вкусных салатов с печенью! Салат смело можно ставить на праздничный стол, оригинальной подачей и ярким вкусом получится удивить и близких и гостей!
Друзья, пробовали "Боярина"?) Как вам такой салат, понравился? 😊
Спасибо всем, кто подписывается! Впереди ещё много вкусного! 💓
