Длинные стручки, которые скрывают в себе маленькие горошинки, похожие на красивые зеленые конфетки. По вкусу сладкие и очень запоминающиеся! Уверены, в детстве в саду у бабушки, вы точно срывали с кустов этот вкусный плод и поедали его, не отходя от кустика. И, как и всегда бывало, при сборе урожая большинство его оказывалось сразу во рту, а не в ведре.
Вот и мы любим горох и по сей день с радостью выращиваем его на нашей ферме.
Горох – это бобовая культура. Он богат легкоусвояемым белком, поэтому тот, кто не ест мясо, заменяет его именно горохом или другими бобовыми.
Также горох довольно сытное растение и блюда из него получаются очень питательными.
Чем полезен горох?
Помимо вкуса, горох имеет богатый состав, ведь в нём можно найти целый ряд витаминов:
- Витамин А;
- Витамин B1;
- Витамин B2;
- Витамин B3;
- Витамин B6;
- Витамин B9;
- Витамин С;
- Витамин Е;
- Витами Н;
- Витамин PP.
А также минералы:
- Железо;
- Калий;
- Натрий;
- Магний;
- Сера;
- Фосфор;
- Медь;
- Кобальт;
- Кальций.
Блюда из гороха популярны во всем мире. На Руси из него готовили супы и каши, в Индии — лепешки и оладьи, на Ближнем Востоке — паштеты, в Азии горох жарят, солят и едят как закуску, а в Германии – делают колбасу и даже гороховый сыр.
В ассортименте органической фермы "Чёрный хлеб" есть несколько видов продукции из гороха:
- Горох
- Горох шлифованный
- Мука гороховая цельнозерновая
Горох не очищенный можно проращивать и добавлять в салаты и готовить из него различные блюда. Горох шлифованный более привычный для готовки – из него получается вкуснейшее пюре и разваристые супы. А из муки можно готовить лепешки, добавлять её в выпечку или соусы.
Наш горох – органический, а это значит, что он выращен без применения химических удобрений и усилителей роста. Чистый продукт, который сохранил в себе всю пользу от природы!
Заказать горох и другие крупы, зерно, муку и хлопья, можно на нашем сайте.
