Органическая ферма "Чёрный хлеб"

В эпоху скоростей и промышленных стандартов мы всё чаще оглядываемся назад, в опыт наших предков, в поисках подлинности, пользы и настоящего вкуса. Это касается и самого главного продукта - хлеба. А любой хлеб начинается с муки. Знакомы ли вы с жерновой мукой? Её также называют мукой каменного помола, и именно такую, живую и цельную муку, веками делали наши прабабушки и прадедушки. 🏭 Обычная белая мука высшего сорта. Современные мельницы - это гигантские комплексы с высокоскоростными стальными вальцами...

1 неделю назад

Почему важно есть органическое?

Почему важно есть органическое? 👉🏻Вы этого не видите, но химические удобрения накапливаются в растении и соответственно, в зерне, которое потом попадает в ваш организм и может нанести непоправимый вред, особенно для растущего организма 🧒 Кроме того, из-за удобрений почва обедняется и растения становятся скудны на витамины и минералы, которые образуются в них при естественном росте 🌱 В органическом земледелии есть допустимые удобрения, которые можно использовать при выращивании, но ферма «Чёрный...

1 неделю назад

Полба - польза в вашей тарелке

Знакомьтесь - полба, древняя и мудрая родственница твёрдой пшеницы. С ботанической точки зрения полба - это пшеница Triticum turgidum L. subsp. dicoccum. Наиболее ранние археологические находки, датируемые 6-5 тысячелетием до н. э. Этот злак был хорошо известен в Древнем Египте, Вавилоне и государствах шумеров. Широкое распространение он получил и на Руси, где долгое время был основной зерновой культурой во многих регионах. Знаменитая пушкинская сказка о работнике Балде, который требовал кормить его варёной полбой, прямое тому свидетельство...

1 неделю назад

Лучший подарок – забота. И мы эту заботу передаём через заботу о здоровье близких, ведь наше питание напрямую влияет на качество жизни! И когда хочется позаботиться, можно просто подарить абонемент «Чёрный хлеб», даже самому себе!😉 🧁Ведь «Чёрный хлеб» – это большой ассортимент вкусной органической продукции, которую можно приготовить и на завтрак, и на обед, и на ужин. ✨Друзья, мы открываем продажу абонементов на 1 полугодие 2026 г. Продажа будет проходить до 30 декабря 2025 г., количество абонементов ограничено. ❓Что такое абонемент «Чёрный хлеб»❓ Это возможность гарантированно приобрести весь ассортимент нашей продукции напрямую от производителя на особо выгодных условиях по ценам декабря 2025 года. ❓Сколько стоит абонемент❓ Минимальная стоимость абонемента составляет 29900 ₽. Вы можете купить абонемент на любую большую сумму. Эта сумма может являться либо оплатой одного заказа, либо предоплатой для нескольких заказов. ❓Срок действия абонемента❓ Абонемент действует с момента приобретения до 30.06.2026 г. ❓Какие выгоды предоставляются владельцу абонемента❓ ✅Постоянная скидка 20% на весь ассортимент; ✅Дополнительная скидка 5% на товары со скидкой и акционные товары. ❓Что будет, если владелец абонемента не успеет потратить абонемент в указанный срок❓ Остаток средств на счету абонемента сгорит по истечении срока его действия. Ваш менеджер напомнит вам о приближающемся окончании срока действия абонемента и остатке на вашем счету. ☎️Для получения подробной информации и приобретения абонемента, оставьте ваши данные в форме: hlebio.tilda.ws/...ice Или свяжитесь с менеджером: Виктория Наумова (+7 915 780-09-12).

1 месяц назад

Ваши отзывы – вместо тысячи слов

1 месяц назад

Мука пшеничная Т80 "Чёрный хлеб"

И это не шифр какой-то, а пшеничная мука французского сорта! Эта мука – настоящая находка для тех, кто любит и вкусную, и полезную выпечку. Для неё мы взяли цельное зерно и смололи его на мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля, а потом отсеяли крупные частицы отрубей. Мельница работает на низких оборотах, мука при выбое не нагревается выше 40°С и сохраняет максимум полезных веществ. Во Франции мука классифицируется на основе критерия “зольность муки на 100 граммов”. Цифра «80» указывает на зольность...

2 месяца назад

Органическая мука "Чёрный хлеб"

Такая разная, но такая вкусная мука! Каждый злак имеет свой вкус и аромат, а каждый сорт муки – свои особенности и пользу😍 👉🏻Хотите добавить блюду большей пользы? Выбирайте цельнозерновую муку – она богата отрубями, которые благоприятно воздействуют на пищеварение. 🥖Хотите более податливое тесто? Попробуйте муку с разным количеством отрубей: первый сорт, французский сорт Т80, обойную или обдирную. 🧁Нужна белая мука для кулинарных шедевров? Возьмите муку высшего сорта или особо тонкого помола...

2 месяца назад

19 ноября – День цельных злаков

Зерно состоит из нескольких частей, каждая из которых несёт свою пользу: оболочка, зародыш и эндосперм. Но чаще всего, для удобства и быстроты приготовления, это зерно шлифуется и остаётся только эндосперм (внутренняя часть зерна), в которой пользы значительно меньше. Именно цельное зерно несет максимальную пользу для нашего организма и здоровья. Оно насыщает организм различными витаминами и минералами. Оболочка цельного злака – главный источник пищевых волокон (клетчатки). Клетчатка не переваривается,...

2 месяца назад

10 идей, что приготовить из зелёной гречки

Все мы знаем обычную коричневую гречку, но зелёная - это совсем другая история. Коричневая и зелёная гречка - это одно и то же зерно, но обработанное по-разному. После очистки от внешней шелухи, мы можем сразу увидеть зелёную гречку и чтобы она стала коричневой, её дополнительно обжаривают или пропаривают. Хотя внешне это одна и та же крупа, но по вкусовым свойствам и аромату они очень отличаются друг от друга. Благодаря тому, что зелёная гречка не подвергалась термообработке, она более "живая" и содержит больше нутриентов и полезных веществ...

2 месяца назад

Органическое зерно и обычное: в чём разница?

Ферма «Чёрный хлеб» занимается выращиванием органического зерна и имеет сертификаты европейского и российского стандарта. Но что такое «органическое зерно», ведь по сути, всё зерно само по себе «органика». 👉🏻Здесь важно понимать различия этих понятий. У нас зерно органическое, потому что оно имеет органические сертификаты, выращено в соответствии с требованиями по органическому земледелию и каждый год мы проходим проверку на их соответствие. 1️⃣ТРАДИЦИОННЫЙ (ПРОМЫШЛЕННЫЙ) МЕТОД Представьте себе огромное поле...

3 месяца назад

Органическое пшено "Чёрный хлеб" – суперфуд в вашей тарелке!

Пшено – это не просто жёлтая крупа из бабушкиной каши! Это настоящий суперфуд, которому мы редко уделяем внимание. Такая скромная, но такая полезная крупа, из которой можно приготовить как кашу, так и любые другие блюда: запеканки, хлеб, блины, гарнир, суп. Ну и конечно же, пшено «Чёрный хлеб» вдвойне полезней, ведь выращено без применения ядохимикатов! В ассортименте органической фермы "Чёрный хлеб" можно найти и просо неочищенное, пшено шлифованное, а также муку пшённую...

3 месяца назад

🍞 С Днем Хлеба! Кажется, нет праздника душевнее. Для многих хлеб – не просто часть обычной трапезы, это нечто большее и важное. А вы знали, что: ✨ В мире существует более 100 видов хлеба? ✨ В Древнем Египте хлеб был платой – им расплачивались вместо денег? ✨ На Руси хлеб-соль был самым дорогим подарком для гостя? «Черный хлеб» связан с хлебом не только словом, но и смыслом. Ведь мы растим органическое зерно и мелем на каменных жерновах ту самую настоящую муку – ароматную и живую, из которой рождается самый вкусный хлеб. 🧡 Нашу муку выбирают пекари, кондитеры и простые домохозяйки, которые любят начинать день с ароматного хлеба. ❓А какая мука из нашего ассортимента подойдет для хлеба❓ Любая! Ведь муку можно смешивать и придумывать новые сочетания! Пшеничная, полбяная, ржаная, овсяная, ячменная, спельтовая, пшенная, ржаная, гречневая, гороховая – выбирайте любую! Прайс для заказа органической продукции "Чёрный хлеб": vk.cc/...t8w

3 месяца назад

00:44