Пробовала разные салаты с крабовыми палочками. Экспериментировала с разными продуктами. Понравился легкий рецепт со свежими огурцами и гренками. По калорийности немного, готовится просто, да и просто полезный.
Понадобится:
· Яйца – 4 штуки;
· Огурец свежий, если крупного размера то один, маленьких – несколько;
· Крабовые палочки – упаковка;
· Кукуруза консервированная – банка;
· Сыр твердый любой – грамм 100;
· Кусок черного хлеба (взяла обычный каравай);
· Майонез или сметана, с чем нравится вам – ложки 3 столовые;
· Соль, перец – по вкусу.
Начинаем готовить.
1. Яйца отварить. Обычно довожу до кипения и потом выключаю, но оставляю в кипятке. Пусть прямо там сами остывают. Так они не будут сварены совсем вкрутую, но и не будет всмятку.
2. Огурцы помыть, порезать мелкими кубиками.
3. Остывшие яйца порезать мелко кубиками.
4. Сыр твердый (две трети от куска) порезать мелкими кубиками.
5. Кусок хлеба поместила в тостер и хорошенько подсушила со всех сторон. Затем нарезала на мелкие кубики. Потом оставила на доске или тарелке, чтобы подсохли до конца, образовались легкие сухарики.
Собираем салат. Все порезанное складываем в салатник. Кроме сухариков. Банку с кукурузой открыть, слить жидкость. Выложить содержимое в салат. Чуть-чуть подсолить, поперчить по вкусу. Добавить сметану или майонез. Сверху посыпать сухариками. Остатки сыра натереть на мелкой терке. Посыпать салат. Можно украсить зеленью по вкусу.
Осталось разложить по тарелкам. Салат хорош в Новогоднюю ночь. Можно кушать его сколько душе угодно. Калорий немного, усваивается легко.
Приятного аппетита!
