Добрый день!😊 Рада Вас приветствовать на своем канале
Предлагаю свой "фирменный" рецепт лукового пирога
Всегда получается вкусный, съедается до последнего кусочка 😉
📌Рецепт:
🔹Тесто:
1 яйцо
70 г сливочное масло
3 ст. л сметаны
2 ч.л сахара
0,5 ч. л соли
0,5 ч. л разрыхлитель
180 г муки
🔹Начинка:
3 больших луковицы
🔹Заливка:
2-3 яйца
150 мл молока
100 г сыра
Соль
Специи по желанию
📌Замешиваем тесто. Оно получается мягкое и эластичное
📌Лук нарезаем произвольно, кольцами, полукольцами, кубиками, как нравится и обжариваем на сковороде
📌Тесто выкладываем в форму (у меня 22 см) и формируем основу с бортиками
📌Тесто ставим в духовку на 10-15 минут, чтобы оно немного припеклось
📌Делаем заливку, смешиваем молоко с яйцами, солим, перчим, специи по желанию и добавляем тертый сыр, перемешиваем
📌Достаем основу для пирога из духовки, выкладываем жаренный лук и сверху добавляем заливку
📌Ставим пирог в духовку. Выпекать 30-40 минут при 180°
Приятного аппетита 😊
