Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Официально в 1715 г. англичанин из семьи виноторговцев Жан Мартелл основывает компанию имени себя – Martell. Со временем он станет легендарным Maison Martell, старейшим из великих коньячных домов Франции. Martell происходит от французского слова marteau, что означает молоток, но на логотипе за эти годы осталась только птица (стриж), которая, как считается символизирует дух смелости и свободы. У коньячного дома есть несколько отличий, например они выдерживают коньячные спирты исключительно в бочках из мелкозернистого дуба (Тронсэ) изготовленные из дерева возрастом 180 - 200 лет.
Martell владеет многими виноградниками, больших и малых, но все же примерно 95% всех коньячных спиртов и вин покупаются. Заключены договора на поставку с 2300 винодельнями. В настоящее время Maison Martell продает около дюжины различных коньяков, которые славятся своей мягкостью и богатым характером. В линейке дома коньяки: VS, VSOP, Napoléon, Noblige, Cordon Blue, XO, Extra и L'Or de Jean Martell. С 2001 года Martell входит в группу Pernod-Ricard.
Коньяк Martell VSOP Aged in Red Barrels выдержан исключительно в бочках из мелкозернистого дуба Тронсэ. «Красный» цвет бочки относится к цвету дубовых бочек, в которых до этого хранились другие коньячные спирты известных как «futs roux», в которых влияние танинов чрезвычайно слабое. В купаже участвуют спирты, выдержанные в этих бочках от 4-х до 8 лет, но небольшую часть составляют и 10-летние спирты.
В целом, это исключительно богатый и изысканный коньяк, являющийся аутентичным выражением стиля Martell, с щедрыми фруктовыми нотами и утонченными древесными оттенками. Рекомендуется дать ему подышать в бокале минуты 3.
Интересный факт. В 2020 году Martell запустил современную концепцию розничной торговли в Китае г. Шэньчжэне с перспективой распространить этот опыт по всему миру. В магазине можно собственноручно налить коньяк из бочек и сделать собственный купаж. Так де можно выбрать пробку и персонализировать этикетку с ручной печатью или индивидуальную гравировку.
Martell VSOP Aged in Red Barrels Cognac (40%)
Аромат свежий и приятный, с нотами желтой сливы, абрикоса, желтой дыни и цветов на фоне тонких нот дерева и нежных специй. Вкус удивительно богатый и фруктовый, но нежный и хорошо сбалансированный. С большим количеством летних фруктов, ванили, винограда, персика и мягких специй. Послевкусие средней продолжительности, слегка сладкое с оттенками ириски и древесными нюансами.
