Ингредиенты
- Говядина небольшой кусок
- Соль, прец - по вкусу
- Томатная паста
- Вода
- Лук, морковь - по желанию
- Растительное масло на обжарки
1. Промыть мясо от крови несколько раз.
2. На разогретую сковороду налить масло и выложить мясо для обжарки корочки, посолить и поперчить. Жарить под крышкой минут 10, чтобы мяо внутри приготовилось и было мягкое.
3. Добавить лук, морковь, томатную пасту и немного воды. Все накрыть крышкой немного тушить. После добавить чайную ложку ез горки муки, все перемешать и дать подливе загустеть помешивая.
4. Подержать под крышкой еще минут 5-10 и можно убирать с плиты.
