Судак в горчичном соусе
Легкое и питательное блюдо приготовленное по данному рецепту, украсит своим видом любой стол
Ингредиенты:
4 филе судака по 150 г.
2 ст.л.лимонного сока,
соль, белый перец кладем по вкусу,
1/2 пучка петрушки,
2 ч.л.горчицы,
4 ст.л.сухого хереса,
1 щепотка сахара,
200 г. сметаны.
Готовим:
1.Чистим и потрошим рыбу ножом на разделочной доске, отрезаем головы, удаляем кости и разделяем на филе.
2.Нагреваем духовку до 200 С.Выкладываем лесенкой филе судака в невысокую огнеупорную форму. Сбрызгиваем лимонным соком, солим, перчим.
3.Петрушку мелко нарезаем, смешиваем в миске с горчицей, хересом, сахаром, сметаной и сверху плотненько смазываем рыбное филе.
4.Ставим в предварительно прогретую духовку до 200 С форму с рыбой и запекаем около 15 минут. Рыба получается просто объедение.
5.Подаем к столу рыбу с отваренным картофелем или рисом и салатом. Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал, чтобы каждый день получать порцию полезностей
