Столько рецептов для новогоднего стола хотела сегодня выложить, но дзен отказывается публиковать видео. Ну значит будет рецепт без видео. Это один из моих самых любимых салатов! У нас он почти на всех праздниках.
Ингредиенты:
- 600 г картофеля
- 400 г корейской моркови
- 500 г копченой куриной грудки или филе
- 4 яйца
- майонез
- растительное масло
- соль, перец
Яйцо (каждое отдельно) разбить в миску, посолить, поперчить. Взбить вилкой.
Смесь вылить на сковороду, пожарить блинчик. Должно получится 4 блина. Остывшие яичные блины нарезать на тонкие полоски.
Картошку почистить, порезать брусочками. Пожарить на растительном масле до готовности. Посолить, поперчить.
Копченую курицу порезать кубиками.
Смешать корейскую морковь, курицу, блинчики и картошку.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
