Этот салат подавался в кафе и ресторанах и пользовался популярностью, несмотря на свою незамысловатость. Я люблю этот салат за быстроту приготовления.
Итак, нам потребуется:
- капуста свежая - 300г;
- салями - 100г;
- зелёный горошек - 150г;
- майонез - 2 ст. ложки;
- укроп - пара веточек;
- соль - по вкусу.
Капусту шинкуем соломкой.
Салями также измельчаем соломкой.
Капусту, салями выкладываем в салатник, добавляем горошек, измельчённый укроп и майонез - у меня он домашнего приготовления.
Добавляю соль и тщательно вымешиваю.
Получается легкий, но при этом пикантный салатик. Я готовлю такой салатик - если неожиданно пришли гости или просто к обеду или ужину.
Ну, а теперь, посчитаем его себестоимость - капуста 6 рублей; салями 110 рублей; зелёный горошек 30 рублей; майонез 20 рублей; укроп 8 рублей. Итого 174 рубля за 4 порции салата, вес каждой по 150 грамм.
