Снова здравствуйте!
Как же могла я забыть такой рецепт! Эта рыба у нас гораздо длиннее итальянских сардин. Тем не менее подойдёт к нашему новому рецепту в адаптированном виде. Сюда в начинку также пригодятся панировочные сухари, мелко истёртые, в муку, перемешанные с тёртым чесноком, небольшим количеством растительного масла, кедровыми орешками и изюмом, петрушкой. Сардины нужно вымыть, разрезать надвое, вытащить хребет, посолить и начинить. В прогретой духовке запекать 20 минут. После по желанию можно протушить в томатном соусе. Приятного аппетита!
