Яблочные цукаты в мультиварке, быстрый способ.

Ингридиенты :

• Замороженные ранетки - 160 гр.
• Сахар - 160 гр.
• Лимонная кислота - 1 гр.

Засыпать ранетки сахаром и оставить на 1-2 часа, пока не появится сок.

Подготовка продуктов :

Ранетки нарезанные дольками опускаем в кастрюлю, засыпаем сахаром 1 к 1, добавляем лимонную кислоту и оставляем на час при комнатной температуре.

Ранетки и сахар 1:1

Приготовление :

Фрукты дали сок, отправляем в мультиварку на режим "тушение" и ждём пока сахар расплавится.

Режим "Тушение", 1 час.

Сахар таёт, ранетки в нём томятся почти до его выпаривания.

Ранетки впитали сироп и подсохли.

Выкладываем кусочки яблок на дуршлаг и даём стечь в течении часа.

На пергамент выкладываем ранетки, посыпаем смесью сахара и мускатного ореха и отправляем в

духовку, 150 градусов с конвекцией.

Через 15 минут достаём ранетки, им остыть и оставляем на пергаменте в сухом и тёмном месте на двое суток - досушиваться.

Цукаты в сахаре, пудре, кокосе, орехе

Готовые цукаты обваливаем в сахаре, сахарнрй пудре, убираем в стеклянную тару с

крышкой.

Цукаты из яблок.

#цукаты

#ранетки

#яблоки

#варенье