Время новогодних праздников всегда сопровождается горой органического мусора: остатки еды, еловые ветки, а еще много-много кожуры от цитрусовых (если, конечно, у вас нет аллергии).
Весь этот мусор на самом деле можно правильно утилизировать. Сегодня в статье мы расскажем, что можно сделать с мандариновой кожурой, чтобы не выбрасывать в мусор.
Мандариновые цукаты
Корку от апельсина или мандарина можно использовать для приготовления варенья или цукатов. Такое лакомство украсит новогодний стол в праздники, а делать его совсем несложно.
Вам понадобятся:
- 1 кг мандариновой кожуры
- 800 грамм сахара
- 300 мл воды
Как приготовить цукаты?
После тщательной промывки кожуры отделите белые прожилки от самой шкурки. Порежьте на маленькие продольные ломтики кожуру и поместите в холодную воду на 12 часов.
Готовую кожуру залейте водой и прокипятите в течение 5 минут. Смешайте в кастрюле все описанные выше ингредиенты и доведите до кипения. Добавьте в сахарную массу дольки кожуры и варите на медленном огне около часа, помешивая.
Выложите дольки на пергамент и отправьте в духовку на 60°С. Нее забывайте переворачивать кожуру, чтобы она высушилась во всех местах.
Подкормка для растений
Идеальный вариант для домашних садоводов! В кожуре апельсина или мандарина есть все необходимые для растений вещества – фосфор, магний, кальций.
Как приготовить подкормку из корок?
Нарежьте кожуру на дольки, промочите водой и добавьте смесь в землю. Либо размельчите корки до порошка и высыпьте его на грядки.
Ароматизированное саше
Сейчас в магазинах продают ароматизаторы для дома с химическими наполнителями. Но зачем покупать, если такой же можно сделать своими руками?
Как сделать саше из корок?
Приготовьте тканей мешочек, куда вы сложите мандариновые корки. Кожуру нарежьте на мелкие дольки и немного помните в руках, чтобы вышел сок. В саше можно добавить палочку корицы, гвоздику или масла.
Пищевой ароматизатор
А еще апельсиновые корки можно использовать в готовке еды. Например, добавлять натертую кожуру в выпечку, либо сделать домашний лимонад на новогодний стол!
