Всё ближе приближается новый год. Начинается предновогодняя суета, ну и конечно же, закупка продуктов и алкоголя для праздничного стола. Поэтому почему бы не рассказать о появлении такого алкогольного напитка как виски, тем более, что он уже давно стал «стандартном» для многих российских праздничных столов.
Ну а что же пили еще в средневековой Англии, можно почитать тут.
Яйцо или курица?
Извечный вопрос – что появилось раньше? Яйцо или курица? Такой же известный вопрос можно задать и касательно виски. Кто же в итоге создал сей напиток: ирландцы или шотландцы? Ответ, к сожалению, до сих пор не найден. Оба народа приписывают себе данное достижение и никак не хотят отдавать лавры изобретения своему «оппоненту».
По предположениям историков виски изобрели в VIII веке в монастырях, однако официальное зафиксированное в документах производство датируется намного позже – в XV веке, а именно в 1405 году, причём зафиксировано это именно в ирландских документах. Само слово «виски» происходит от гэльского словосочетания «uisge beatha», которое является изменённым – «aqua vitae», что в переводе означает – «вода жизни». Со временем оно сократилось до знакомого нам «виски».
При этом по ирландской легенде, виски изобрёл сам святой Патрик (ну кто же еще то) еще в V веке. Шотландцы же утверждают, что это именно они в VIII-IX веках позаимствовали из Святой земли процесс перегонки. А лишь потом Ирландцы уже посмотрели у ирландцев как это делается. В Шотландии же первое письменное упоминание виски датируется позже, чем в Ирландии – 1494 году в реестре казначейства.
При этом, что в Ирландии, что в шотландии "первооткрывателями виски были именно монахи.
Виски в средневековье, это не просто алкогольный напиток, но и лекарство. Напиток продавался совершенно спокойно в аптекарских лавках, а в XVI веке в Шотландии и вовсе Гильдии врачей и цирюльников дали право на монополию по изготовлению виски. Поэтому, если кто-то скажет вам, что вы злоупотребляете данным напитком, то смело можете заявить им, что делается это лишь в сугубо лечебных целях.
Сейчас же существует множества сортов виски, причем не только ирландского и шотландского производства. Ну а какой пить – выбирать уже вам.
