Приветствую вас, друзья! С вами Надежда!
Салат Нежный очень популярное блюдо, которое может присутствовать в рационе ежедневно, потому что меняя ингредиенты, мы получаем каждый раз новую закуску, которую можно использовать, как самостоятельное и сытное блюдо. Также такой салат отлично подойдет на праздничный стол, где долго не задержится.
Салат Нежный с курицей
Ингредиенты:
- филе курицы - 700 гр
- шампиньоны - 600 гр
- яйцо отварное - 6
- огурцы свежие - 3-4
- соль, перец
Заправка-соус:
- сметана - 150 грамм
- майонез - 150 грамм
- перец черный
- чеснок - 3 зубка
Готовим вкусный праздничный салат:
- Шампиньоны помойте и нарежьте произвольно.
- Разогрейте сковородку с растительным маслом и отправьте туда жариться шампиньоны на сильном огне до готовности, при помешивании.
- В конце обжарки посолите, поперчите и перемешайте грибы и пусть они остывают.
- Филе курицы отварите в подсоленной воде или запеките в духовке в фольге с солью и специями 30 минут.
- Остывшее мясо мелко измельчите кубиками.
- Яйца натрите на крупной терке.
- Приготовьте соус: соедините майонез со сметаной, добавьте молотый перец, измельченный через пресс чеснок и перемешайте. Используйте домашний майонез, он более полезный.
- Теперь надо собрать салат.
- Для удобства возьмите 2 салатницы, чтобы их можно было поставить на праздничном столе в разных местах.
- Первым слоем уложите курицу и смажьте соусом.
- Вторым слоем распределите грибы и промажьте соусом.
- Третий слой - яйца, их можно слегка присолить и также промазать соусом.
- Теперь накройте салат пленкой и отправьте в холодильник настояться.
- Перед подачей на стол, выложите на салат четвертый слой - это будут свежие огурцы.
- Огурцы натрите на крупной терке, хорошо отожмите жидкость и выложите сверху на салат.
- Огурцы солить не надо. Они добавляют салату свежесть и освежающий, легкий вкус. Помимо этого огурец становится украшением блюда.
Приятного аппетита!
Салат Нежный с крабовыми палочками
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 200 гр
- яйца отварные - 4
- томаты - 3
- сыр твердый - 150 гр
- майонез
- соль
Приступим:
- Помидоры мелко нарежьте, слейте лишнюю жидкость, немного подсолите, выложите первым слоем и смажьте майонезом.
- Крабовые палочки натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем, не утрамбовывая, и смажьте майонезом.
- Яйца натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем, слегка приминая, и смажьте майонезом.
- Сыр также натрите на мелкой терке и выложите сверху заключительным слоем.
- Воздушный салат готов!
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов вы найдете на моем блоге по ссылке:
