У нас в семье этот пирог уходит моментально. Коронное блюдо моей мамы, которая научила меня так готовить.

Получается очень вкусным, вам стоит обязательно его попробовать.

Подписываетесь и ставьте лайки❤️

В конце статьи этот рецепт в формате видео.

Ингредиенты:

Бисквит:

• 3 яйца
• 70 г. сахара + щепотка соли
• 1/2 чайной ложки ванильной эссенции
• 4 ст. л. растительного масла
• 125 г. муки + 1 ч. л. разрыхлитель
• 200 мл. молока

Крем:

• 2 яйца для крема
• 70 г. сахара + 1/2 чайной ложки ванильной эссенции
• щепотка соли+2 ст. л. кукурузного крахмала
• 500 мл. молока
• 1 столовая ложка сливочного масла

Клубничный слой:

• 500 г. клубники + 1 ст.л. сахар
• сок 1 лимона, около 60 мл
• 1 ст. л. сахара + 1,5 ч. л. кукурузного крахмала
• 70 мл. воды
• в холодильник на 1-2 часа

3 яйца

Взбиваем миксером примерно минут 5-7

Далее мешаем лопаткой

Пока готовится бисквит, сделаем крем

Всё хорошо смешиваем

Сделаете несколько проколов по всему бисквиту

Ставим крем на слабый огонь и доводим до загустения. Всегда помешиваем

Так же ставим на слабый огонь и помешиваем до закипания

ВИДЕО