Когда наступают трудные времена, может казаться, что роскошный шоколадный торт или пачка чипсов — это та самая поддержка, которая нужна, но если чуть подумать об этом, то, конечно, понятно, что на самом деле поддержка выглядит по-другому. Вкупе с повышенным адреналином и кортизолом сладкое и большое количество углеводов повышают риски метаболических нарушений: стресс пройдёт, а с этими состояниями нужно будет разбираться.
Плюс мы можем неосознанно тянуться к привычным паттернам, даже если следим за питанием и привычками. У меня это, например, склонность исключать белковые продукты и не системно пропускать приёмы пищи. Зная такую мою особенность, я добавляю белок в каждый приём пищи — и это способствует хорошему самочувствию.
На что в питании обратить внимание при стрессе:
— Регулярность и привычный режим, но без насилия.
— Тёплая пища и тёплые напитки — комфортной температуры.
— Достаточное количество белковых продуктов (птица, рыба, икра, субпродукты, яйца, бобовые, орехи, сыры и так далее). Если белок в дефиците, тяга к сладкому будет расти, может возникать слабость. Особое внимание стоит уделить завтраку и обеду, ужин вполне может быть лёгким, если вас не ждёт вечерняя работа (белок может бодрить).
— Разноцветные овощи, зелень и микрозелень — клетчатка и полезные вещества. Если не уверены в качестве зелени, её можно предварительно замочить минут на 15. Зимой от микрозелени толку больше.
— Разноцветные ягоды (сейчас лучше выбирать замороженные) — источник разных полезных веществ и ярких вкусов.
— Дикая некрупная рыба северных морей (палтус, горбуша, кета, кижуч), оливковое масло, авокадо, семена, сушёные орехи — полезные жиры и разнообразие.
— Масло гхи без фанатизма.
Конечно, лучшая поддержка — домашняя еда, приготовленная из хороших продуктов и с любовью. Но если сейчас нет ресурса на это, спокойно выбирайте лучшее из доступного в ресторанах и доставках. Как только еда оказывается на вашей тарелке, предлагаю её автоматически считать лучшей и самой полезной едой в мире. Чувство вины — неподходящая приправа.
источник статьи телеграмм канал https://t.me/thewayofthesamurai
