Обман зрения или классная закуска к новогоднему столу "мандаринки"- сырная с грибами и яйцами. Здорово добавить измельченные грецкие орехи, если вы их любите. А если не очень любите варёную морковь, то можно её запечь или обжарить- вид будет несколько другой, но идея сохранится!
Время на приготовление 40 мин
Выход 900 г 5-6 шт
Кбжу на 100 г 144/6/12/3
Видеорецепт ждёт вас внизу страницы ⤵️
Ингредиенты:
Грибное ассорти замороженное 300 г
Растительное масло 2 ст л
Сливочное масло 10 гр
Тимьян 2 веточки
Соль, перец по вкусу
Морковь 3 шт
Сыр 100 гр
Яйца отварные 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Майонез 2-3 ст л
Для декора чёрный перец горошком, зелень
Подписывайтесь на наш канал- вас ждут простые проверенные рецепты салатов, горячих и холодных блюд, множество десертов и закусок каждый день в разных форматах! Выбирайте удобный для вас.
Мы в Телеграм, вконтакте, Instagram* и Facebook*
Где купить товары "Планета Витаминов"?
Рецепт:
1. Грибы выложить в сковороду. Выпарить влагу. Добавить растительное и сливочное масло, тимьян, соль и перец. Довести до готовности. Немного остудить.
Извлечь веточки тимьяна и измельчить в блендере до состояния грибной икры или нарезать ножом.
2. Сыр и отварные яйца натереть на терке. Добавить чеснок пропущенный через пресс, майонез. Добавить грибы и перемешать. Сформировать руками шарики 5-6 шт.
3. Морковь отварить или запечь до готовности. Почистить и натереть на мелкой тёрке.
На пищевой пленке выложить 1ст л тертой моркови, посолить, выложить сырно-грибные шарики и поднять уголки пищевой плёнки, чтобы морковь оказалось равномерно распределена вокруг начинки.
Охладить в холодильнике минимум 1 час. Перед подачей снять плёнку, украсить горошинами перца и листочками зелени.
Приятного аппетита!
*Признаны экстремистскими организациями и запрещены на территории РФ
