И снова здравствуйте!
Сегодня 7 декабря, и мои новые тарелочки.
День ожидается очень насыщенным разными делами. Это и приготовление завтрака себе и родным, и поездка по магазинам (нужно прикупить кое-что для семейного обеда), и поход на маникюр, и приготовление блюд для семейного обеда.
Начнем сначала.
До завтрака успела нажарить родителям кабачковые оладьи, сложила все в контейнер и три штучки оставила себе на завтрак.
Завтрак - 9.30
- Лаваш с яйцом, зеленью и творожным сыром - 165 г;
- Кабачковые оладьи - 60 г;
- Арахисовая паста - 15 г;
- Кофе с молоком - 150 г.
Маникюр назначен на 12 часов. До этого времени нужно проехать по магазинам. Потом меня муж завезет в салон, а сам отвезет родителям продукты и оладьи.
Погода сегодня замечательная: солнечная, морозная. И снова несколько фотографий из машины.
Первым делом заехали в Пятерочку и купили для родителей яблоки, творог, крекеры. Себе купили творог зернистый и мягкий (с мягким творогом хочу попробовать испечь банановый ПП-хлеб), яйцо, сосиски для тушения капусты, крабовые палочки, пекинскую капусту, батон и немного яблок для яблочного пирога (рецепт будет ниже).
А вот красивых желтых лимонов в этой Пятерочке не оказалось, были какие-то бледные, а мне нужны именно яркие лимоны (мне нужна цедра для лимончеллы). Пришлось ехать в другую Пятерочку. Вот там и купили целых 8 больших лимонов.
Пока я выбирала лимоны, муж в соседней Цыпе купил для родителей куриный холодец и Измайловскую грудинку, а себе взял соленый шпик и зельц.
Отвез меня в салон на маникюр. Пока ждала мастера, ходила по залу вокруг установленной и наряженной елки, открыв рот. Вы даже не представляете, какую красоту там организовала хозяйка салона!
Вся елка украшена игрушками ручной работы. Их так много на елке и нет ни одной повторяющейся! Все игрушки со своим характером, веселые, задорные, в красивых нарядах. Сколько же труда и любви вложила Наташа в свои творения!
Для маникюра сегодня выбрала яркий темно-красный цвет.
До Нового года еще раз буду на маникюре. Какие будут ногти на НГ - загадка даже для меня.
После маникюра заехали в рыбный магазин и купили к столу икру палтуса (100 руб. за баночку), небольшой кусок масляной рыбы и немного копченой семги. Мама очень любит рыбу, и завтра для нее будет праздник живота!
Домой вернулись уже к трем часа дня. Значит, придется совмещать обед с перекусом
Приемов пищи будет только три. Поэтому не буду подгонять и стараться выполнить нужные КБЖУ. Что получится, то и получится.
Обед - 15.30
- Рассольник со сметаной - 330 г;
- Ржаной хлеб - 50 г;
- Куриный рулет - 80 г.
После обеда опять встала к плите.
Поставила тушиться капусту и вариться яйца для салата. А тем временем шинковала пекинскую капусту, крабовые палочки, отваренные и остывшие яйца и добавила банку кукурузы - салат солить и заправлять майонезом и сметаной буду завтра, а пока убрала его в холодильник.
К капусте добавила томатную пасту и несколько нарезанных сосисок. Капуста готова.
Пока оттаивает мясо для отбивных, я начистила картошку и поставила вариться для пюре.
Принялась за яблочный пирог. Подготовила все продукты, вымыла яблоки.
Для пирога мне понадобилось:
два средних яйца;
100 г сахара;
1 ч/л ванилина;
50 г растительного масла без запаха;
100 г сметаны;
150-180 г муки (мне хватило 150 г);
1 ч/л разрыхлителя;
0,5 ч/л корицы;
30-40 г сливочного масла;
3 средних яблока.
форма 24х24 см.
Взбила венчиком яйца, ванильный и обычный сахар до появления белой пены.
Добавила растительное масло и сметану. Перемешала.
Всыпала муку и разрыхлитель. Перемешала до однородности. Тесто готово.
Форму для пирога смазала растительным маслом и вылила в нее тесто.
Яблоки разрезала на 4 части, убрала семена и нарезала тонкими пластинками.
Дольки яблок "стоя" укладывала в тесто, заполняя ими всю форму. Яблоки укладывала довольно плотно.
Яблоки присыпала корицей.
Поверх яблок разложила несколько кусочков сливочного масла.
Форму с тестом и яблоками поставила в духовку при 200 град. на 30-35 минут.
Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой, но у меня пудры не оказалось, поэтому я оставила так.
Ужин составляла уже из продуктов, которые дадут мне белок и углеводы. Да, сегодня получилось так, что углеводов на ужин много, даже слишком много.
Калораж так и не выполнен, не смотря на то, что все нутриенты выполнены.
Ужин - 19.00
- Творог - 200 г;
- Банан - 120 г;
- Арахис - 20 г;
- Малина, протертая с сахаром - 30 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1260/95,3/50,1/106,9
Завтра у мамочки день рождения! Пусть мамочка будет с нами как можно дольше! Пусть ее не подведет здоровье. Пусть у нее хватит сил на новый посевной и рассадный сезон (она уже вся в предвкушении ящичков, семян, помидоров и огурцов). А мы будем о ней заботиться! Как и о папе!
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61
Приятного аппетита!
И до новых встреч!
