Семислойный салат

Ингредиенты

Салат:

• 500г бекона
• 1 большой кочан салата айсберг - промыть, обсушить и нарезать
• 1 красная луковица, нарезанная
• 1 упаковка 300г зеленого горошка (размороженного) или концентрированного
• 300г тертого сыра Чеддер
• 1 чашка нарезанной цветной капусты

Заправка:

• 1 ¼ стакана майонеза
• ⅔ чашки тертого сыра пармезан
• 2 столовые ложки белого сахара

Приготовление

1. Для салата: Положите бекон в большую сковороду и готовьте на средне-сильном огне, периодически переворачивая, до равномерного подрумянивания, около 10 минут. Выложите ломтики бекона на бумажные полотенца, раскрошите и отложите в сторону.
2. Выложите нарезанные листья салата в большое стеклянное блюдо или миску; сверху выложите слой красного лука, горошка, тертого сыра, цветной капусты и бекона.
3. Для заправки: Взбейте майонез, сыр пармезан и сахар вместе в миске до получения однородной массы. Полейте салат и поставьте в холодильник до полного остывания.