Ингредиенты:
- Свинина
- Соль, перец - по вкусу
- Яйца
- Мука
- Молоко
- Масло растительное
Приготовление:
1. Нарезать на пластины мясо и отбить (не сильно тонко). Все посолить и поперчить по вкусу
2. Приготовим кляр. Яйца взбить с солью и постепенно добавит муку, немного молока. Консистенция получается как жирная сметана.
3. Все готово для жарки. Разогреваем сковороду с растительным маслом.
4. Жарим на среднем огне под крышкой по 15 минут с каждой стороны примерно. До золотистой корочки.
