Иногда у любителей пива проскакивает такая фраза как "пиво на каждый день", я и сам нередко ее использую. Обычно под этим понимают какое-то недорогое, незамысловатое пиво, но при этом сам смысл фразы "на каждый день", вроде как, подразумевает под собой, что такое пиво имеет право на жизнь, которое периодически можно брать. Все это, конечно, условности, каковыми являлись до недавнего времени.
Пока воронежская пивоварня Таркос не сварила пиво, которое так и назвала Every Day IPA. Изначально, когда я увидел это пиво, я подумал, что это их West Coast IPA, который пивоварня анонсировала буквально пару месяцев назад. Но, глядя на ТТХ, становится понятно, что это разное пиво. Конечно, любопытен выбор названия.
Одно дело, когда покупатель дает такое определение пиву, другой момент, когда сама пивоварня. Что они имели под этими словами? Вот вам пиво недорогой IPA, но слова "every day", вроде как, добавляют к нему какой-то снисходительности?
Или это намек на ценовую категорию? Пиво обошлось мне в 89 рублей, уверен в том же Воронеже оно еще дешевле, что делает его практически аналогом масс-маркету.
Классический эль с чистым и ярким вкусом. 14% плотности дают пиву насыщенность и яркий солодовый вкус, а легендарные хмели "Цитра", "Чинук" и "Центенниал" - приятную горечь и интересный аромат. Наше пиво - IPA "на каждый день". Яркое - в лучших традициях своего стиля - но достаточно деликатное, чтобы не отпугнуть новичка.
Я думаю в описании ключевое слово "деликатность". Хотя для такого пива как IPA это иногда не лучшая характеристика, а за попыткой угодить всем часто следует провал. Что же вышло из этого у Таркос? Открываем и пробуем
- Алкоголь - 6,0%
- Плотность - 14,0%
- Горечь 42 IBU
- Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, хмель
- Цена - 89 рублей
В оформлении, также как и на WC IPA, видим слона, тут прослеживается отсылка к слову Indian в названии стиля. ТТХ подробно расписаны на лицевой стороне, в принципе довольно они стандартные, чего-то "деликатного" на первый взгляд тут нет. Объем 0,45. Дата розлива 28.11
Наливается пиво слегка мутноватым золотистым цветом. Крупнозернистая пенная шапка сопровождает пиво практически до последнего глотка, липнув к стенкам бокала. Аромат средней интенсивности, уходит больше в легкую травянистость, с минимум цитрусов на втором плане. Во вкусе неплохой баланс, ощущается хорошая хмелевая горечь. Хмель мне опять почему-то больше показался травянистым, с легкой цветочностью. Пи нагреве немного мылит.
Действительно эдакий IPA на каждый день. Тут уж каждый для себя понимает значение этой фразы. В данном случае это некое соотношение цены и качества, при этом чего-то особенного и запоминающегося в этом IPA абсолютно нет. При хорошей доступности будет просто еще один вариант в этой ценовой категории.
Не забывайте, что на Дзене можно найти много и других интересных обзоров на пиво по хэштегу #пабд
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
