Добрый день, мои дорогие друзья. Сегодня я предлагаю вам отправиться на другой край планеты Земля в Австралию или Океанию. Там произрастает множество удивительных растений и проживают животные, которые, зачастую, больше нигде не водятся. Эндемиков в этих краях хоть отбавляй. Это касается и грибов.
Речь пойдёт не об эндемике, но чрезвычайно необычном грибе. Буковый апельсин – так называется гриб, произрастающий в лесах Австралии и Океании. Люди, которые видят его впервые, едва ли догадаются, что это вообще такое. С привычными нам грибами у него мало общего, скорее, он похож и правда на фрукт.
Яркая оранжевая окраска выдаёт буковый апельсин на фоне джунглей. Спутать данный вид с каким-либо другим – невозможно. Сородичей или внешне похожих собратьев у него попросту здесь нет. Благодаря этому, ошибки быть не может. Если вы будете когда-нибудь в Новой Зеландии или Австралии и увидите нечто подобное, то знайте – это он!
Внешний вид – грушевидный. Размер – до 6 сантиметров. Произрастает гроздями. Как правило, живёт на буках, миртах и других лиственных породах деревьев. Несмотря на свою отталкивающую внешность, является съедобным видом. Причём, некоторые местные жители потребляют его в сыром виде. Под шкуркой располагается желеобразная мякоть. Редко, но всё же используется в кондитерских изделиях.
Имеют приятный цветочный запах. Вкус комбинированный, напоминает орехи, фрукты и грибы сразу. Иногда буковый апельсин отваривают с травами или добавляют в различные блюда из овощей. Гриб является многолетним. Если он начал паразитировать на дереве, то в течение нескольких лет плодовые тела будут появляться на нём, разрушая древесину.
Вот такой удивительный грибочек произрастает в Австралии и Океании. Красивый и, судя по отзывам, довольно вкусный. А вы бы попробовали буковый апельсин на зубок?
