Как говориться «готовь сани с лета», а в моем случае начни подбирать вкусные и простые рецепты для праздничного стола, ведь новый год совсем не за горами и как то не особо хочется бегать по просторам интернета и искать рецепты да еще и простые, вот я и начал готовиться и готовить рецепты, чтоб мои домочадцы заблаговременно попробовали блюда и решили готовить их на праздничный стол иль нет, рулетик я опробовал и мои домочадцы были просто на седьмом небе от удовольствия и семейный вердикт был вынесен о приготовлении его на праздничный стол. Ну не буду долго мучить Вас разговорами и приступлю от слов к приготовлению.
Для приготовления нам понадобиться:
Куриное филе – 1 шт.;
Сыр сулугуни – 50 гр.;
Чеснок – 1-2 зубчика;
Петрушка свежая – 2 веточки;
Копченая паприка – 1 ч.л.;
Кунжут – 1 ч.л.;
Соль, перец по вкусу.
- Разрезать филе вдоль не прорезая его полностью, так, чтоб филе раскрылась как «книжка» и аккуратно отбить.
- Петрушку мелко пошинковать.
- Чеснок пропустить через пресс.
- Половину чеснока смешать с паприкой, кунжутом, солью, перцем.
- Сыр натереть на мелкой терке и смешать с петрушкой и оставшимся чесноком.
- На отбитое филе выкладываем сырную смесь, аккуратно заворачиваем в рулет и стягиваем шпагатом.
- Выкладываем наш рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
- Сверху полученный рулет смазываем чесночной смесью (п.4).
- Отправляем в разогретую до 200° духовку на 15-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Приятного аппетита!!!
