Барбера — сорт исконно Пьемонтский. И если о Бароло в Пьемонте многие лишь говорят, то пьют, в основном, как раз таки Барберу. Можно даже назвать вино из Барберы «народным» вином: наш пьемонтский ответ их тосканскому Кьянти. Вино недорогое, вино очень гастрономичное (достаточно высокая кислотность, еле заметные танины) — вечерника 24/7, пасту ешь, вином запивай.
Azienda Agricola Icardi — итальянский производитель, расположенный в Кастильоне Тинелла, на границе между Асти и Альба в северо-западной части Пьемонта. Основатель Лино Икарди создал поместье в Кастильоне Тинелла более 100 лет назад — в 1914 году. Сегодня виноградники занимают 50 гектаров, что не так и много и эквивалентно примерно 350 тыс. бутылок в год.
Если это может кого-то дополнительно приободрить (наверняка), то сейчас виноградники хозяйства на 100% органические. Кстати, именно Icardi первыми в Италии сделали органически сертифицированное вино — Icardi La Rosa Selvatica, Moscato d’Asti DOCG.
Tabaren (от французского «tabarin») — место, где ставились театральные спектакли, художественные произведения и где тусовалась на танцульках молодежь. А как известно, все мы гениальные танцоры после пары бокалов.
Icardi Tabaren Barbera d’Asti, 2019
Пряная вишня, малина, красная смородина. Аромат очень яркий, но при этом не плотный или тяжелый, не усложненный бочкой — то что надо для итальянской вечеринки.
Достаточно высокая, но в то же время мягко ощущаемая, гастрономичная кислотность, невысокие танины. Утилитарное, немного прямолинейное, но от того не менее приятное вино под итальянскую (и не только) кухню.
Мы его щедро плеснули в болоньезе, а затем обнаружили, что запивать им пармезан так вкусно, то оно может и не дождаться пасты… Убрали пармезан, дождались пасты, и с не меньшим удовольствием доработали бутылку до логического финала.
Вот только слезы на глаза наворачиваются от того, что еще пару лет назад в сети ДА! в Москве коллеги умудрялись покупать это вино за 399 руб.
Сейчас у импортера цена на сайте — 1892 руб. Справедливо, наверное, где-то посередине (в Метро, кажется, эта Барбера как раз по 1000 руб. и продается).
Если знаете где его можно купить дешевле "прямо сейчас", напишите (лучше со ссылкой), добавим в текст.
В общем, вот такое сегодня вино!
