Всем привет!
Представляю очередной обзор от моего друга, подписчика, постоянного комментатора Alex Sobolev (текст и фото автора) на Армянский коньяк Поздравительный 15 лет от Прошян.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем очередной привет от армяноманьяка! Сегодня я на своём поле! Друг Юрий предоставил мне на пробу настоящего хорошего армянина. От волнения я даже разлил его, когда из бутылки себе наливал! Чуть на месте не приголубил, да вспомнил, что я к нему на машине приехал... С нетерпением засаживаюсь за него дома.
Итак, коньяк Поздравительный 15 лет. Производитель Прошянский КЗ. Дата розлива - тут я впал в осадок - напечатана на контрэтикетке,17.01.19 Состав - 15-ти летние дистилляты выдержанные в особых бочках из карабахского дуба, вода, сахарный сироп и сахарный же колер. Сиропчик однако напряг. Ну, что прошяновцы все сладкие - это мы знаем, читали. Хотя пил пока я только одного прошянца -22х летнего. Отсюда и мой интерес к этому вот. Обязан быть МОИМ коньяком!
Наливаю. По цвету пожалуй не уступит старшему на 7 лет брату. Тёмный. Явно колер. Ладно.
Ведём носом - и мозг отшибает сразу!!! Бомба! Настоящая меганасыщенная сладкая черносливово-шоколадная бомба! Причём сразу понимаю, что такой насыщенности я ещё не видывал! Перед таким мощным ароматом даже мой эпичный Гранд Саргис выглядит как земляничка рядом с дыней... Невероятная природная мощь. С полувздоха чувствуешь полный рот разжёванного вкуснейшего чернослива и в каждой ноздре ещё по кусочку. Хотел даже по привычке вляпать аромату десятки, но решил подождать, и не прогадал. В дальнейшем аромат никак не менялся не только по своей удивительной силе, но и по составу, по сути представляя собою довольно бедный по разнообразию вкус двух компонентов. Да, вся палитра сухофруктов присутствовала и улавливалась ,но один из них настолько доминировал, что не давал остальным никаких шансов пробиться сквозь себя. Хотя со временем доминант всё таки уступил место просто крайне насыщенному сухофруктовому комку. Интересно, что отлично и сильно проступает шоколад, но при этом я так и не смог найти ванили! Да-да! При такой то приличной сладости. Загадочка. Скажу только, что именно эта мощь и выдавала не топовое происхождение коньяка. Двадцатка так разить просто не могла... Тем не менее девяточки за аромат я выставил не колебаясь. Да, многое не понятно и вызывает на размышление... Но вкусно, хрен побери!!! Опять не могу оторваться и начать пить. При таком то однотипном аромате. Но-надо, Саша, надо!
Пробую. Горячо! Вкусно. Необычно. Вылетают ассоциации с Ноем 10-очень похожи. Этот явно покруче по выдержке. НО, странное дело - почти по моим меркам НЕ сладкий! Вот странность так странность. Собираюсь ставить заслуженную девятку, но тут весь вкус убивает совершенно неожиданное какое то лёгкое водянистое послевкусие. Гм... Продолжим, может не распробовал. Второй глоток вообще не похож на первый. Коньяк таки горяч и довольно танинен. Эта танинность заслоняет собой вкус коньяка и я как ни силюсь вновь не могу почувствовать никакого разнообразия. Более того! Во вкусе не чувствуется такого чернослива, и вообще сухофруктов!!! Вообще парадокс! Хороший, сухой коньяк, ровный, без провалов, без особого развития, фишкой которого является выделяющаяся танинность. Коньяк прилично горчит, но горечь эта такая мягкая и абсолютно гармоничная, что идёт, как я сказал, фишкой этого коньяка. Помнится я запорол Прошку 22 из-за такой вот небольшой горечи. Стало быть она фирменная фича Прошянов.
Послевкусие по итогу оказалось вполне удовлетворительным, да, оно лёгкое, напоминает чем то Ахтамар, но вполне приличное, хоть и не выдающееся. Но очень порадовали две вещи, которые я убедительно искал, но так и не нашёл: спиртуозность и тот самый пресловутый сиропчик. Это меня, как понимаете, приятно порадовало.
Резюме. Приехал. Как описать данный коньяк? Впервые в жизни, уже съев пуд коньячной соли и выпив кучу коньяков, я так и остался в нерешительности от неясного понимания характеристики этого коньяка. Он необычен. Истинный армянин, это не обсуждается. Но непонятки и с ароматом, и со вкусом, которые, вдобавок, абсолютно друг другу не соответствуют и сходятся лишь по одному параметру: очень узкому и довольно однотипному диапазону. И если аромат вызывает эмоции, то вкус не поддерживает и не оправдывает его никак, просто от слова совсем! Даже не припомню коньяка с настолько непохожими ароматом и вкусом. Это меня настолько запутывает, что я таки не смог дать обычную итоговую характеристику коньяку. А коньяк безусловно хорош, очень целен по всем параметрам. Отличный баланс. Вкусный однозначно. Но при этом потрясающе несложен! Честно говоря больше похож на базовую десятку отличного качества вроде Ноя, чем на честную пятнашку. Что-то явно на одном уровне с Ноем и Ахтамаром, в аккурат между ними. Но при этом очень оригинален. Эта оригинальность может понравиться, а может и НЕ понравиться, но она точно не делает его неважным коньяком. При этом он крайне питок и даже отдалённо не застолен. Пятнашка, но в ценовой категории двух десяток-законодателей, похожая на обоих -и при этом он им НЕ конкурент! Вот просто не вижу его в сравнительном тесте с двумя известными десятками. И вообще, хоть я и не спец, не дал бы ему его 15 лет... Хотя к качеству никаких претензий не имею. По итогу у меня небывало много слов - и мало конкретики. Коньяк мне понравился. Появилось желание выпить ещё пару бокалов и разобраться в нём до конца, хотя умом понимаешь, что разбираться там уже особо не в чем. Тогда вопрос простой: купил бы я его? И он снова заставляет меня задуматься... Вроде ничего коньяк, но, самое большое НО: он "на попробовать что то ещё". То есть раз купить - это можно. Но по уму сказать - при живых-здоровых и находящихся в постоянной продаже Ное-Ахтамаре смысла в покупке этой пятнашке ровно ноль. Но это для меня! Может я его как и Прошку не просёк, может для любителей это супер коньяк? Допускаю такой вариант! В конце концов у каждого производителя своя линия, и свои фанаты. И так сказать, фанатом Прошяна я, армяноманьяк, при всём моём удивлении видимо пока не стал. А другим фанатеть не помешаю и не отсоветую! Коньяк достойный. На сим и закончу.
С уважением, Александр Соболев
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
