1. Чем меньше в продукте жиров, тем он полезнее
2. Чтобы похудеть нужно есть только низкокалорийные продукты
3. Пить фруктовые фреши полезно для организма
4. Правильно питаться это дорого и не вкусно
5. Диетическая газировка не приносит вреда
А теперь развеем мифы:
1. Жиры необходимы для правильного функционирования организма. И жиры не являются основной причиной лишнего веса, хоть и самые калорийные из макронутриентов (бжу).
Только трансжиры и переизбыток насыщенных жирных кислот могут навредить организму.
Жиры – это основной источник энергии, они участвуют в обмене веществ и самое важное, жиры отвечают за выработку половых гормонов тестостерона и эстрогена.
2. Низкокалорийные продукты бывают разные. Это могут быть как природные, так и приготовленные человеком готовые блюда.
Например, сладости без сахара относятся ко второму и это больше маркетинг, чем настоящая польза.
Когда человек начинает себя ограничивать в питании и употреблять только низкокалорийные продукты, организм перестает получать важные питательные вещества для правильного функционирования. Чтобы похудеть достаточно начать сбалансировано питаться и немного снизить суточную норму калорий.
Низкокалорийные диеты приводят к срывам и проблемам со здоровьем, так как являются несбалансированными и неполноценными.
3. Когда из плода выжимают сок, то в соке становится меньше витаминов и почти исчезает клетчатка, а вот что остается, так это сахар.
Существует распространенное заблуждение о том, что сахар из фруктов (фруктоза) более полезен, чем привычный нам сахар. На самом деле сахароза (или привычный нам белый сахар) состоит из глюкозы и той же фруктозы.
Важно понимать, что употребление в избыточном количестве фруктозы так же вредит организму, как и употребление в избыточном количестве обычного сахара, иногда, возможно, даже больше. Это связано с особенностями метаболизма фруктозы.
4. Когда мы слышим о правильном питании, многим кажется, что это ну очень дорого. Но стоит начать сравнивать и все встает на свои места.
Например, купить свежею курицу стоит дешевле, чем готовые куриные полуфабрикаты. Да, времени на приготовлении может уйти больше (хотя и не всегда). Крупы, яйца, макароны, молочные продукты это есть почти в каждой корзине покупателя супермаркета. Овощи и фрукты зимой стоят подороже, но их можно покупать в замороженном виде. Они не теряют свои качества.
И если убрать из корзины лишнее такое, как конфеты, вафли, печенье, сосиски, глазированные сырки, то как раз хватит денег на овощи и фрукты.
Просто должны быть расставлены правильно приоритеты, а остальное это отговорки.
А по поводу вкусно или нет, тут зависит от ваших кулинарных способностей. Правильное питание это не только отварная курица и сухая гречка.
5. Диетическая газировка, как и низкокалорийные продукты, смысл один. Только низкокалорийные продукты можно есть, добавляя к обычному сбалансированному питанию. А вот газированные напитки очень вредны для организма в принципе.
Состав газировок вызывает очень много вопросов. Но рассмотрим все же вопрос нашей темы.
На этикетках таких напитков часто указывают, что этот продукт без сахара. То есть вместо сахара там сахарозаменитель. Когда сахарозаменитель попадает в организм, то в любом случае идет выброс инсулина, хоть сахар и не повышается. Это ведет к тому, что вы начинаете чувствовать голод и в итоге начинаете есть больше. А так же газировки вызывают привыкание. И это первый подводный камень в борьбе с лишним весом.
Второй - эти эксперименты с инсулином могут привести к проблемам с углеводным обменом и в итоге привести к сахарному диабету.
Какие еще интересные мифы вы знаете? Делитесь в комментариях.