Найти тему
Я не сдамся без боя.

Салат из куриной печени с грибами

Добрый день мои дорогие. Побалуйте себя замечательным салатом из куриной печени с грибами и яйцом.

Этот салат сытный и вкусный. Сделав его один раз, вы наверняка полюбите это замечательное блюдо.

Салат простой и бюджетный, что немаловажно в наше время.

Ингредиенты:

  • Куриная печень – 300 грамм
  • Шампиньоны или вешенки – 150 грамм
  • Луковица – 1 штука
  • Куриное яйцо – 3 штуки
  • Майонез домашний – 2 столовых ложки
  • Соль – 1/2 чайной ложки
  • Черный молотый перец – по вкусу.
  • Растительное масло для обжарки грибов и лука – 3 столовых ложки
  • Зелень, листья салата и помидор для украшения салата

Приготовление:

1. Куриную печень отварить в подсоленной воде, остудить, мелко нарезать, или натереть на терке.

2. Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить и мелко нарезать.

-2

3. Грибы хорошо промыть, обсушить, разрезать на несколько частей и обжарить до готовности. Когда остынут, переложить в салатник.

4. Пока грибы остывают, лук чистим от кожуры и мелко нарезаем соломкой.

5. Обжариваем лук на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Остывший лук отправляем в салатник.

6. Заправляем салат солью, перцем и майонезом, хорошо перемешиваем и даем настоятся некоторое время. Перед подачей украсьте салат по вашему усмотрению.

Приятного вам аппетита!

С наступающим Новым годом! Желаю всего самого наилучшего вам и вашим близким!

С уважением, Лилия.



Еда
6,93 млн интересуются