Если осенний сезон выдался богатым на груши, следует выполнить ряд правил для сохранения урожая. Некоторые способы помогают продержать фрукты до весны.
В чем польза груш?
Груша - фрукт, который необходим для организма, так как содержит много полезных веществ. В ее составе присутствует много витамина С, который благоприятно влияет организм человека. Груши должны присутствовать в рационе беременных, так как богаты фолиевой кислотой. Фрукт отличается высоким соотношением калия. Специалисты уверены, что ежедневное употребление груш в пищу позволяет избавиться от дискомфорта в животе.
Как правильно отбирать плоды для хранения?
Для начала стоит выбрать для дальнейшего хранения плоды с высокими показателями качества. По такому параметру выигрывают следующие сорта:
· “Саратовка”;
· “БереАрданпон”;
· “Кюре”;
· “Оригинал”.
Чтобы продлить срок хранения урожая, следует проводить сбор еще в тот период, когда груши не доспели. Во время хранения они постепенно должны полностью дозреть. Так груши не испортятся в зимнее время. Еще один важный параметр - состояние плодов. На поверхности не должно быть вмятин, черных пятен и прочих дефектов. Если на груше нет плодоножки, ее нельзя собирать для хранения - рекомендуется сразу употребить в пищу.
Какую тару использовать?
От выбора тары для хранения зависит многое. Рекомендуется использовать ящики, изготовленные из дерева. Если таких нет, можно использовать тару из пластика. Она тоже позволяет сохранить урожай в хорошем состоянии, но в ней дополнительно придется проделывать отверстия для доступа воздуха.
Во время хранения дно тары должно быть застелено бумагой, как и стенки. Такое решение предотвращает возможное повреждение груш. Раскладывать плоды следует так, чтобы плодоножка смотрела вверх, а сами они не касались друг друга.
Как выбрать место?
Лучшее место для хранения груш - подвал. Предварительно помещение должно быть продезинфицировано. Если на стенках есть плесень, ее следует устранить. Важное правило - поддерживать оптимальную температуру. Для этого должна присутствовать регулировка подачи воздуха. Если нет возможности хранить плоды в подвале, можно воспользоваться кладовой или любым прохладным помещением. Влажность внутри не должна быть больше 85%. Периодически следует проверять плоды - если на одном появилось повреждение, его стоит убрать. Испорченная груша может нанести вред остальным.
