🔖Необходимые продукты:
- Картофель - 750 г.;
- Мясо - 600 г.;
- Морковь - 200 г.;
- Корень сельдерея - 200 г.;
- Репчатый лук - 150 г.;
- Лук-порей - 150 г.;
- Зелень петрушки - 1 пучок;
- Сладкая паприка - по вкусу;
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления густого наваристого супа
- Картофель и сельдерей нарезаем кубиком, лук-порей и морковь - кружочками, репчатый лук - полукольцами. Мясо разделываем на порционные кусочки. Петрушку мелко рубим.
- В кастрюлю укладываем все подготовленные ингредиенты, кроме петрушки. Заливаем водой, так, чтобы она немного покрыла продукты. Добавляем сладкую паприку и соль.
- Ставим на огонь и томим под закрытой крышкой при небольшом нагреве 1,5 часа. Минут за 5 до готовности, заправляем рубленной петрушкой.
P.S. Для данного рецепта мясо можно использовать любое, какое вам нравится. Также, вместо воды можно взять бульон овощной или мясной. От этого блюдо будет только вкуснее.
