Мы наладили его производство, перепробовали различные варианты и наконец-то пришли к тем, которые нам нравятся и которые мы хотим, чтобы были всегда, - 9% и минимум 18% жирности.
Поэтому хотел собрать отзывы по обоим видам творога. Пожалуйста, напишите честно, что думаете!
По сметане всё немного сложнее - мне пока не очень нравится, будем заниматься ей отдельно. Я все-таки думаю, что стоит делать сметану пожирнее, чтобы ложка стояла. Так что будем дальше дорабатывать этот продукт и доводить его до идеальной консистенции. Процесс почти ручной, поэтому нужно время, чтобы довести, как говорится, до ума. Какое-то время сметаны в продаже может не быть! Но скоро мы ее вернём обратно!
