Для приготовления 10 рулетиков нам нужно:
10 листиков пекинской капусты.
Для кляра:
2 яйца;
2 ст.л муки;
5 ст. л воды или молока
соль, перец черный молотый по вкусу;
растительное масло для жарки.
Для начинки:
100 гр сыра;
4 вареных яйца;
3 зубчика чеснока
майонез.
Сначала нужно приготовить кляр, для этого смешиваем яйца, муку, воду, соль и перец.
У листьев пекинской капусты срезаем твердую часть.
Лист хорошо обмакиваем в кляр и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
Пока листья остывают приготовим начинку. Сыр, яйца и чеснок натираем на мелкой терке, добавляем майонез и хорошо перемешиваем.
На край листа капусты выкладываем начинку, и сворачиваем в рулет.
Рецепты блюд из овощей собраны здесь:
Все рецепты собраны здесь:
