В 2023 году в Ленинградской области начнётся производство чёрной икры, известил замглавы правительства региона, руководитель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олег Малащенко, сообщает ТАСС.
Уже в следующем году перед региональными фермерами поставлена задача произвести первые 350 кг готового продукта.
"Для нас это важная история, которая расширяет номенклатуру продукции. Мы смотрим на своих соседей - Вологду, у нас всё ещё впереди", - уверен Малащенко.
Также чиновник напомнил, что Ленобласть занимает третье место среди остальных регионов РФ по развитию форелеводства и намерена увеличить объём производства данного вида рыбы ещё на 6,5%.
