Венские творожные вафли

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Творог 
• 300 Грамм
• Яйца 
• 3 Штуки
• Сахар  
• 1 Стакан; можно поменьше
• Масло растительное 
• 100 Миллилитров
• Сметана 
• 100 Грамм
• Мука пшеничная  
• 1,5 Стакана; в/сорт
• Разрыхлитель 
• 1 Чайная ложка
• Цедра апельсиновая 
• 1 Чайная ложка
• Корица 
• 1 Чайная ложка
• Ванилин 
• 1 Щепотка
• Соль 
• 1 Щепотка

В чашу комбайна выложите творог, сахар, яйца, сметану, цедру и пряности. Добавьте щепотку соли и пробейте в пульсовом режиме до однородности.

Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку, влейте растительное масло.

Пробейте еще раз до образования густого однородного теста. Дайте постоять минут 15.

Выпекайте вафли в специальной вафельнице до румяной корочки. Готовые вафли складывайте на решетку, чтобы не слишком отмякали. Вафель выходит много.

Подавайте вафли с медом или сиропом, ягодами или мороженным – по вашему вкусу.