Сегодня ни одно торжество не представляется без традиционного праздничного застолья. Обилие жирной пищи, алкогольные напитки, отсутствие режима питание - всё это способствует формированию неправильных пищевых привычек. Чтобы сохранить здоровье кишечника и обеспечить стабильное функционирование желудка, необходимо отказаться от тяжёлой пищи и следовать принципам правильного питания.
В этой статье мы собрали несколько советов, которые помогут вам вернуться к привычному режиму питания после праздников в короткий срок.
Уменьшение объёма порций.
Неконтролируемые приёмы пищи приводят к растягиванию желудка, именно поэтому с каждым разом он “требует” всё больше и больше. Чтобы уменьшить вместительность органа до первоначальных размеров, необходимо:
- сократить количество потребляемой пищи (примерно на 30-50%);
- следовать принципам дробного питания (приём пищи маленькими порциями через каждые 2-3 часа);
- не переедать на ночь (ужинать за 4 часа до отхода ко сну);
- не пропускать завтрак;
- соблюдать водный баланс (выпивать один стакан воды за час до и после еды).
Включение овощей в рацион.
Потребление овощей положительно влияет на процесс метаболизма, предотвращает ожирение, а также играет важную роль в профилактике и лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Конечно, полностью исключать мясные продукты не стоит, однако в период восстановления режима питания количество потребляемого мяса (особенно жареного) лучше сократить.
Для улучшения пищеварения следует добавить в рацион:
- морковь (сырую или в виде свежевыжатого сока);
- капусту (белокочанную, цветную);
- свёклу (сырую, варёную, запечённую);
- стручковую фасоль;
- горошек;
- зелень.
Соблюдение правильного рациона питания.
Завтрак.
Каждый утро необходимо начинать со стакана тёплой воды. Это поможет “разбудить” организм, освободиться от шлаков и ускорить обмен веществ. Спустя 30 минут можно съесть кашу с добавлением мёда/сухофруктов или выпить стакан кефира.
Через 2-3 часа после завтрака следует организовать небольшой перекус в виде яблока, апельсина или нескольких мандаринок. Также вторым завтраком могут стать мюсли с орехами и стакан йогурта или кефира.
Обед.
Обед является самой богатой на блюда трапезой, однако увеличивать порции в этот приём пищи не стоит. Лучше отдать предпочтение лёгкому овощному супу, куриной грудке или тушёной телятине с овощами. В качестве десерта можно побаловать себя фруктовым салатом, желе или небольшой горсточкой орехов/сухофруктов.
Ужин.
Молочные продукты - один из лучших вариантов ужина. В вечернее время идеально подойдёт творог, йогурт, кефир или творожная запеканка (без добавления сметаны). Чтобы избежать переедания, необходимо разделить ужин на два приёма пищи.
Помните, что правильное питание подразумевает полный отказ от “пищевого мусора”, а именно:
- фастфуда;
- соусов;
- сладкой газированной воды;
- колбасных изделий;
- чипсов, сухариков;
- сладостей (торты, шоколадные конфеты) и др.
Соблюдение питьевого режима.
Вода участвует в химических процессах, происходящих в организме человека. Она обеспечивает питательными элементами все клетки, выводит токсины и излишки солей.
Здоровому человеку необходимо выпивать около двух литров чистой негазированной воды в сутки. Кроме того, специалистами доказано, что вода позволяет частично избавиться от ощущения голода, поэтому когда организм подаёт сигналы о необходимости потребления пищи, нужно выпить мелкими глотками стакан тёплой воды. Это поможет уменьшить аппетит и снизить вероятность переедания.
При составлении рациона питания важно учитывать, что ни один напиток не способен заменить питьевую воду.
Активный образ жизни.
Ежедневные прогулки и посильная физическая нагрузка положительно скажутся на работе пищеварительной системы и состоянии организма в целом. Однако помните, что во всём важна постепенность. Не стоит сразу же после праздников бежать в спортзал и изматывать себя тяжёлыми упражнениями. Больше ходите пешком, посещайте бассейн и как можно чаще отказывайтесь от лифта, тогда вы заметите, как улучшилось ваше самочувствие.
Желаем вам хороших новогодних праздников и легких последствий!