Вот даже не знаю, как лучше расставить в заголовке эти три признака одного и того же события… Да, ладно, оставлю всё, как есть.
- Дедушка, а у вас вся спина белая, - сообщила мне невестка, в самый ответственный момент лепки пельменей.
В этот момент мы вчетвером: я, бабушка моих внуков и двое из них наклонились над детским столиком, где лежало раскатанное тесто, и стояла миска с фаршем для пельменей.
Вот знаю точно одно, самые вкусные пельмени – это пельмени слепленные руками внуков. Ну и ладно, что не все они качественно слепленные.
Ведь ручки четырёхлетнего ребёнка ещё не могут тщательно защипывать края теста.
Зато из-под рук семилетнего школьника или школьницы выходят очень красивые и аккуратные пельмешки.
В этом месяце бабушка моих внуков, а заодно и моя жена, решила устроить марафон лепки пельменей. Дело в том, может, кто-то и не знает, что ноябрь в Сибири – первый морозный месяц. Издавна хозяйки посвящали его лепке пельменей, мантов, вареников по одной очень простой причине.
Мороз и снег – лучшие помощники в длительном хранении этих продуктов. А дальше хозяйке в любой момент надо только поставить кастрюлю с водой на плиту, и забросить потом в кипящую воду замороженные комочки теста с начинкой. И, оля-ля, обед готов!
Скажете, в магазинах сейчас огромное количество разнообразных замороженных пельменей, вареников и т.д. и т.п. Купил-сварил и готово!
Да, в магазинах куча всяких разностей, но ведь есть же разница между домашними пельменями и магазинными?
Вот то-то и оно, что есть. И при том огромная, так, фарш для пельменей лично готовил, а жена и тесто готовила, и специи в фарш добавляла. Потом раскатывала, внук или внучка вырезали кругляшки, я накладывал начинку, и все вместе лепили.
А как внуки уминали собственноручно приготовленные пельмени, надо было видеть. По двадцать штук на брата.
Конечно, лепка пельменей – муторное дело, но…
Во-первых, так мы внуков приучали к труду.
Во-вторых, мы сплачивались в единую команду, где все участники равноправные, более того, где друг другу можно делать замечания…
А ведь детишкам иногда надо почувствовать себя на одном уровне с взрослыми – это уже в третьих будет.
Ну, а спина и на самом деле была белая от муки, которую проказники-внуки от души сыпали на меня.
В следующей статье поговорим на актуальную для маленьких тему ушей:
У других ведь обычные уши: Чуть побольше, Поменьше слегка... Почему, Почему, Почему же Вы растёте, как два лопуха? Все девчонки смеются над вами. Видно, мне пропадать ни за грош... Хорошо ещё, нравлюсь я маме, Потому что на папу похож...,
Если понравилось, поставьте лайк, пжлста)), и подписывайтесь на КАНАЛ, чтобы не пропустить новые статьи!
