Божоле-нуво (фр. Beaujolais nouveau — новое божоле) — это вид молодого французского вина, вырабатываемого из винограда сорта гаме в исторической области Франции Божоле в Бургундии.
Это вино поступает в продажу непосредственно после окончания ферментации, шесть недель спустя после сбора урожая.
Согласно законам Франции, вино свежего урожая официально презентуется в третий четверг ноября: в 2022 году этот день приходится как раз на 17 ноября.
Этот день часто называют «праздником божоле».
Получила распространение фраза «Le Beaujolais est arrivé!» (с фр. — «Божоле прибыло!»), служащая девизом для проходящих в этот день по всему миру празднеств 🍷
Знали про такой праздник? Любите вино?)
