Замечательно вкусный, сытный и внешне красивый салат с копченым мясом курицы и морковью по-корейски «уйдет» со стола одним из первых, если Вы приготовите его для праздничного застолья. А удачное сочетание простых и доступных ингредиентов, минимум времени на сборку салата – это самое важное для, нерасполагающих лишним временем, хозяек.
! Ингредиенты в конце рецепта.
Рецепт:
1. Для приготовления салата нам понадобятся плоское блюдо и сервировочное кольцо. Вместо сервировочного кольца вполне можно использовать съемный бортик разъемной формы для выпечки.
Кольцо ставим на блюдо и приступаем к изготовлению салата.
2. Для первого слоя нарезаем мелкими кубиками копченое куриное мясо. Что выбрать для салата, филе грудки или филе окорочка, решать Вам. И с тем, и с другим мясом получается вкусно. Нарезанное мясо выкладываем в кольцо на блюдо. На мясо наносим майонезную сетку.
3. Второй слой салата будет состоять из моркови, приготовленной по-корейски. Морковку раскладываем поверх мяса и также покрываем майонезом. Если морковь нашинкована слишком длинной соломкой, то ее перед выкладкой следует слегка измельчить.
4. Сыр твердых сортов натираем на крупной или средней терке и равномерно рассыпаем его на морковь, а затем наносим сетку из майонеза.
5. Предварительно сваренные вкрутую и очищенные от скорлупы яйца также измельчаем с помощью терки с крупными отверстиями. Натертые яйца высыпаем на слой сыра и распределяем по всей поверхности салата. Ну и, как все предыдущие слои, на яйца наносим майонезную сетку.
6. И последним, завершающим слоем, раскладываем консервированную кукурузу, предварительно хорошо слив с нее жидкость. Кукурузу покрывать майонезом не нужно. Все слои салата слегка прижимаем, чтобы в дальнейшем он не рассыпался.
7. Салат прямо в кольце убираем в холодильник на 2-3 часа. Затем охлажденный салат освобождаем от сервировочного кольца, украшаем по своему желанию и подаем на стол.
Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты:
- 280-300 г копченого куриного мяса,
- 200 г моркови по-корейски,
- 100 г сыра твердых сортов,
- 4 вареных яйца,
- 250 г консервированной кукурузы,
- майонез по вкусу.
