Друзья всем огромный привет. Сегодня поделюсь рецептом сочного куриного филе. Готовится грудка в собственном соку в духовке, под сметанно-сырным соусом.
Частенько готовлю такую грудку, рецепт доступный и очень простой. Куриное мясо получается очень сочным и нежным на вкус и ароматным.
📕Рецепт:
- куриное филе - 600 г.
- лук - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- сметана - 3 ст.л.
- сыр - 80 г.
- соль, перец, паприка, прованские травы
👨🏻🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️
Грудку нужно посолить и поперчить с двух сторон. Далее нарезаем лук и помидор полукольцами.
Сыр натираем на крупной тёрке и добавляем сюда 3 столовые ложки сметаны. Всё перемешиваем, при желании можно сюда же добавить чеснок.
Смазываем пергаментную бумагу растительным маслом и выкладываем на неё куриную грудку. В мясе делаем глубокие надрезы, но не до конца, через каждые два сантиметра.
Затем в каждый надрез, чередуя вставляем лук и помидор. Так же можно брать шампиньоны и болгарский перец.
Потом сверху выкладываем нашу сметанно-сырную массу и равномерно распределяем её по всей длине.
Складываем пергамент по краям и скручиваем концы, чтобы у нас получилась лодочка. Благодаря ей куриная грудка будет запекаться в собственном соку и будет сочная и вкусная.
Так же сверху я посыпаю паприкой и прованскими травами. Кладём наши лодочки на противень и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
Всё готово, вот такой вот простой рецепт. Готовое блюдо посыпаем измельченной зеленью и подаем к столу.
✨За счёт наших лодочек курочка получается невероятно нежной и очень сочной. Отлично подходит для обеда или ужина.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моём видео ниже: ⤵️⤵️⤵️
#куринаягрудка #куринаягрудкавдуховке #еда #ужин #миксрецептов
