Давненько у меня в бокале не было дункелей, хоть я их люблю очень и обычные, и пшенички. Тут в Магните наткнулась на представителя немецкого пивоварения Maisel's Weisse Aus Bayreuth и решила попробовать.
Пивоварня Майзелс была основана в Байройте в 1887 году братьями Гансом и Эберхардом Майзел. Они назвали её Gebruder Maisel (bruder — «брат»). После Первой Мировой Войны, в годы Великой депрессии, пивоварней стали управлять их сыновья, Фриц и Андрей, с 1936 году руководить пивоварней остался один Фриц Майзель. С 1955 года пивоварня выпускает пшеничное пиво Maisel`s Weisse, в соответствии с Законом о чистоте пива 1516 года с использованием родниковой воды с горного хребта Fichtelgebirge, хмеля сорта Hallertau, солода из зерна пшеницы и ячменя и собственных культур дрожжей. Старое здание пивоварни сейчас является музеем баварского пивоварения. В 1988 году музей был занесён в качестве крупнейшего музея пивоварения в Книгу рекордов Гиннесса. Его ежегодно посещает более 25 000 посетителей.
Страна происхождения Германия
Стиль пшеничный дункель
Цвет темное нефильтрованное непастеризованное неосвтлённое
Алкоголь 5,1%
Плотность 11,8 %
Горечь 12 IBU
Цена 97р
ДЕГУСТАЦИЯ. Пиво каштанового цвета с белой, довольно быстро оседающей, пеной, толком не и сфотографировать не удалось. В аромате банан, гвоздика, хлебные тона. В мягком бархатистом вкусе кислинка ржаного хлеба, немного карамели, цитрусовые и банановые ноты, лёгкая горчинка хмеля. Все в хорошем балансе.
ВЕРДИКТ: Питко и приятно, даже плотности мне хватило на удивление. Довольно достойный образец стиля.
ОЦЕНКА (удовольствие/цена) 10 из 10
Если вам понравился обзор - тяните больший пальчик вверх и поддерживайте автора подпиской, здесь будет ещё много интересного!
Еще больше рассказов про пиво вы найдете под тегом #пабд Но не забывайте, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему драгоценному здоровью)))
#пшеничный дункель #германия #пабд
