Захотелось чего-то нового? Или гости нагрянули неожиданно и нужно быстро придумать и приготовить интересную и сытную закуску? Предлагаем отличный способ удивить домашних и друзей экзотическим блюдом – пирогом с хамоном.
У этого блюда много преимуществ! Он необычный, нарядный, готовится быстро и из простых и доступных ингредиентов. Исключение - хамон. Но, во-первых, этот известный испанский деликатес теперь делают в России (компания «ПИТ-Продукт» производит настоящий хамон серрано под брендом Casademont) и купить его не такая проблема. Во-вторых, для рецепта нужно не так много. А на вкус пирога этот ингредиент влияет кардинально. Попробуйте!
Ингредиенты:
Тесто слоёное бездрожжевое 400 г
Яйцо куриное 4 шт.
Сыр Гауда 150 г
Хамон Серрано Casademont 100 для начинки и 40 г для украшения
Помидоры черри 100 г
Сливки 20% 90 мл
Чкеснок 10 г
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Тесто раскатать, выложить в форму для запекания диаметром 26 см.
- Хамон и чеснок мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой тёрке в глубокой миске, добавить яйца, сливки, соль, перец, хамон, чеснок. Аккуратно перемешать все ингредиенты, залить в форму с тестом, поверх выложить нарезанные черри и запекать при температуре 175 градусов 40 минут.
- Готовый пирог выложить на сервировочное блюдо, украсить дополнительно сверху слайсами хамона, нарезать на порционные кусочки. Подавать теплым.
